Zistite, čo máte na tanieri
Datľa
Kalórie a výživové údaje
bez kôstky, dužina, sušená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 292 kcal —
- Bielkoviny 2,3 g 5%
- Sacharidy 65 g 24%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 7,8 g 28%
- Cukry 65 g —
- Sodík 6 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,25 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,22 mg 17%
- Niacín (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamín B6 2,3 mg 135%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 84 mg 6%
- Železo 1,9 mg 11%
- Fosfor 60 mg 5%
- Draslík 720 mg 15%
- Zinok 0,67 mg 6%
- Selén 0 µg 0%
- Jód 3,3 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Datľa
Ako vybrať dobré datle?
Vyberaj datle, ktoré sú celé, mäkké a plné, nie rozmočené ani plesnivé. Biele kryštáliky na povrchu bývajú vyzrážaný cukor, nie pleseň; pleseň máva skôr chlpato-fľakatý vzhľad a zatuchnutú vôňu.
Ako dlho vydržia datle a ako ich skladovať?
Mäkké datle uchovávaj v uzavretej nádobe v chladničke, aby nevysychali a nenasiakli pachmi; vydržia tam niekoľko mesiacov. Sušené datle môžeš skladovať aj v suchu a chlade v špajzi, no po otvorení ich dobre uzavri.
Ako zmäkčiť tvrdé datle?
Datle bez kôstok zalej teplou vodou na 10 až 15 minút a potom ich sceď. Na hladkú pastu do koláčov ich rozmixuj s trochou vody, v ktorej sa namáčali.
Ako jednoducho odkôstkovať datle?
Datľu pozdĺžne narež špičkou noža a kôstku vytiahni prstami. Ak sú datle veľmi mäkké, rozdeľ ich pozdĺžne bez noža a kôstku vyber nechtom.
Do akých jedál sa datle hodia?
Nakrájané datle pridaj do ovsenej kaše, jogurtu či šalátu s orechmi a syrom; celé sa často plnia mandľou alebo krémovým syrom. Rozmixované sa používajú na datľové guľôčky a ako sladká zložka tyčiniek či koláčov.
Môžem v recepte nahradiť cukor datľami?
Áno, vykôstkované datle rozmixuj na pastu s trochou vody a vmiešaj do cesta. Pasta pridá vlhkosť aj výraznú karamelovú chuť, preto pri jej použití uber časť inej tekutiny; v recepte, kde cukor tvorí suchú štruktúru, ho nenahrádzaj bez úpravy.
Môže malé dieťa jesť celé datle?
Celá datľa je lepkavá a môže predstavovať riziko zadusenia. Malému dieťaťu ju vykôstkuj a nakrájaj na veľmi malé kúsky alebo rozpuč na hladkú pastu.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) L1161 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
