Zistite, čo máte na tanieri
Brokolicový nákyp
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 114 kcal —
- Bielkoviny 7 g 14%
- Sacharidy 3,2 g 1%
- Tuky 7,8 g 10%
- Nasýtené tuky 5 g 25%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 7 g | 3,2 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,5 g | 1,6 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 11 g | 4,8 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 14 g | 6,4 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 18 g | 8 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Karfiolový nákyp86 kcal / 100 g
- Brokolicový gratinso šunkou95 kcal / 100 g
- Zemiakový nákyp177 kcal / 100 g
- Zemiakové suflés brokolicou135 kcal / 100 g
- Brokolicapečená50 kcal / 100 g
- Špargľový nákyp164 kcal / 100 g
- Zeleninový nákyppriemyselne pripravené, s omáčkou95 kcal / 100 g
- Čokoládový nákyp292 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brokolicový nákyp
Ako dlho a pri akej teplote piecť brokolicový nákyp?
Peč ho pri 180 °C približne 25 až 35 minút, kým stred stuhne a povrch sa zapečie dozlatista. Ak vrch hnedne prirýchlo, prikry nákyp voľne alobalom.
Treba brokolicu pred prípravou nákypu uvariť?
Rozdeľ ju na malé ružičky a povar 3 až 4 minúty v osolenej vode, potom ju dobre sceď. Má zostať mierne pevná, pretože sa dovarí v rúre; rozvarená brokolica by nákyp zbytočne zvlhčila.
Dá sa brokolicový nákyp pripraviť z mrazenej brokolice?
Áno. Brokolicu najprv rozmraz, krátko povar alebo napar a dôkladne z nej vytlač prebytočnú vodu, inak môže byť nákyp vodnatý.
Čo sa hodí podávať k brokolicovému nákypu?
Podávaj ho so zeleninovým šalátom alebo kyslou uhorkou; ako sýtejšie jedlo sa hodí aj s varenými zemiakmi. Výraznejšiu chuť mu dodá strúhaný syr, muškátový oriešok či trocha horčice v zálievke.
Ako dlho vydrží brokolicový nákyp v chladničke a ako ho zohriať?
V uzavretej nádobe ho môžeš uchovať v chladničke približne 3 dni. Jednotlivé porcie zohrievaj v rúre pri 160 °C, kým sú horúce aj v strede; mikrovlnka je rýchlejšia, no povrch zostane mäkký.
Čím nahradiť brokolicu v brokolicovom nákype?
Použi karfiol, ktorý priprav rovnakým spôsobom a pred pečením ho dobre sceď. Výsledkom bude karfiolový nákyp s podobnou štruktúrou.
Aký je rozdiel medzi brokolicovým nákypom a brokolicovým gratinom?
Brokolicový nákyp býva zmes brokolice so zálievkou, napríklad z vajec a smotany, upečená do pevnejšieho celku. Gratin má zvyčajne výraznejšiu zapečenú syrovú alebo strúhankovú vrstvu na povrchu.
Zdroj: BLS (Germany) X532363 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
