Zistite, čo máte na tanieri
Biela krvavnica
Kalórie a výživové údaje
na varenie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 244 kcal —
- Bielkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 3,6 g 1%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 7,9 g 39%
- Cukry 3,6 g —
- Sodík 523 mg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 5 g | 1,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 15 g | 5,5 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 20 g | 7,3 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 25 g | 9,1 g | 53 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Biela krvavnica
Obsahuje biela krvavnica krv?
Nie. Na rozdiel od krvavnice sa pripravuje bez krvi; zvyčajne obsahuje bravčové mäso a tuk, ovsené vločky alebo inú obilninovú zložku a koreniny.
Ako pripraviť bielu krvavnicu na panvici, aby sa nerozpadla?
Nakrájaj ju na plátky hrubé asi 1,5 cm a opekaj na miernom ohni na troche tuku približne 3–4 minúty z každej strany. Neotáčaj ju často; keď je povrch zlatistý a plátok drží tvar, je hotová.
S čím sa biela krvavnica najčastejšie podáva?
Dobre sa hodí k zemiakovej kaši, opečeným zemiakom alebo fazuli; na raňajky ju môžeš podávať s vajíčkom a opečeným chlebom. Kyslá kapusta či jablkové pyré vyvážia jej výraznú, korenenú chuť.
Ako uchovávať bielu krvavnicu po otvorení?
Zabaľ ju alebo ulož do uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky; po otvorení ju spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ju môžeš zamraziť a rozmrazovať pomaly v chladničke.
Aký je rozdiel medzi bielou krvavnicou a jaternicou?
Biela krvavnica býva založená na mäse, tuku a obilninovej zložke, kým jaternica obsahuje vnútornosti, často aj pečeň. Jaternica má 297 kcal na 100 g, oproti 244 kcal v bielej krvavnici.
Je biela krvavnica to isté ako biela klobása?
Nie. Biela klobása je mäsová klobása bez obilninovej zložky typickej pre bielu krvavnicu; má 6,6 g sacharidov na 100 g, zatiaľ čo biela krvavnica má 3,6 g.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 8801 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
