Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tauge alfalfa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 11 kcal —
- Protein 1.6 g 3%
- Karbohidrat 0.3 g 0%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.4 g 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1.6 g | 0.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0.8 g | 0.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2.4 g | 0.5 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3.2 g | 0.6 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0.8 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tauge alfalfa
Perlukah tauge alfalfa dibasuh sebelum dimakan?
Ya. Bilas perlahan-lahan di bawah air mengalir dan buang kulit biji yang tertanggal; keringkan dengan pemutar salad atau tuala bersih supaya tauge tidak cepat lembik.
Bagaimana cara memasak tauge alfalfa supaya tidak layu?
Masukkan pada saat akhir ke dalam sup panas atau tumisan, kemudian masak kira-kira 1–2 minit sahaja. Haba berlebihan membuat batang halusnya lembik dan hilang kerangupan.
Berapa lama tauge alfalfa boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan tauge yang kering dalam bekas bersih berlapik tisu dapur, di bahagian sejuk peti sejuk, dan gunakan dalam beberapa hari. Tukar tisu jika lembap; buang tauge yang berlendir atau berbau masam.
Apa hidangan yang sesuai menggunakan tauge alfalfa?
Taburkan tauge alfalfa pada sandwic, gulungan sayur atau salad tepat sebelum dihidangkan. Rasanya yang lembut dan rangup juga sesuai sebagai hiasan sup dan mi.
Apa yang boleh menggantikan tauge alfalfa?
Taugeh kacang hijau memberi kerangupan yang lebih tebal dalam salad atau sandwic. Rasanya lebih ketara, jadi gunakan jumlah yang sama dan tambahkannya ketika menghidang.
Adakah tauge alfalfa lebih tinggi protein daripada taugeh kacang hijau?
Tidak: tauge alfalfa mengandungi 1.6 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 3 g dalam taugeh kacang hijau. Kedua-duanya rendah lemak, tetapi taugeh kacang hijau lebih rangup dan lebih sesuai untuk dimasak seketika dalam mi goreng.
Sumber: mext 06286 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
