Ketahui apa yang ada di pinggan anda
sos salad minyak dan cuka
Kalori & fakta pemakanan
resipi rumah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 449 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 2.5 g 1%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak tepu 9.1 g 45%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2.5 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4.6 mg 31%
- Vitamin K 98.8 µg 82%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Selenium 1.6 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2.5 g | 50 g |
| 1 hidangan | 16 g | 72 | 0 g | 0.4 g | 8 g |
| 2 hidangan | 32 g | 144 | 0 g | 0.8 g | 16 g |
| ½ hidangan | 8 g | 36 | 0 g | 0.2 g | 4 g |
| 3 hidangan | 48 g | 216 | 0 g | 1.2 g | 24 g |
| 4 hidangan | 64 g | 287 | 0 g | 1.6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1.3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3.8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6.3 g | 125 g |
Makanan serupa
- Sos salad perancisresipi rumah631 kcal / 100 g
- Dresing salad Perancisbuatan sendiri, minyak tidak dinyatakan631 kcal / 100 g
- Sos salad cuka minyak zaitun607 kcal / 100 g
- Dressing saladdengan cuka epal, buatan sendiri, dengan garam334 kcal / 100 g
- Dressing vinaigrettebuatan sendiri654 kcal / 100 g
- Dresing salad50-75% minyak, prabungkus475 kcal / 100 g
- Vinaigret saladdengan garam97 kcal / 100 g
- Perapan cuka untuk salad399 kcal / 100 g
- Salad dressing oil and vinegar342 kcal / 100 g
- Minyak zaitununtuk salad atau memasak884 kcal / 100 g
Soalan tentang sos salad minyak dan cuka
Bagaimana cara membuat sos salad minyak dan cuka yang tidak cepat terpisah?
Pukul satu bahagian cuka dengan sedikit mustard, garam dan lada sulah, kemudian tuangkan tiga bahagian minyak sedikit demi sedikit sambil terus dipukul. Mustard membantu minyak dan cuka bercampur lebih lama.
Minyak dan cuka jenis apa yang sesuai untuk sos ini?
Minyak zaitun dara tambahan memberi rasa buah yang ketara, manakala minyak kanola atau bunga matahari menghasilkan rasa lebih neutral. Cuka wain merah sesuai untuk salad berdaun; cuka epal pula sedap dengan salad yang ada buah atau kubis.
Bagaimana cara menyimpan sos salad minyak dan cuka buatan sendiri?
Simpan dalam balang bertutup di dalam peti sejuk, terutama jika sos mengandungi bawang putih atau herba segar, dan gunakan dalam beberapa hari. Minyak mungkin mengeras apabila sejuk; biarkan balang seketika pada suhu bilik lalu goncang sebelum digunakan.
Sos salad minyak dan cuka sesuai dimakan dengan apa?
Tuangkan pada salad hijau, tomato dan timun, atau gunakan untuk memerap sayur sebelum dibakar. Sos ini juga sesuai sebagai perapan ringkas untuk ayam atau ikan; lap lebihan perapan sebelum memasak.
Bolehkah cuka dalam sos salad minyak dan cuka digantikan dengan jus lemon?
Boleh. Gantikan cuka dengan jus lemon untuk rasa lebih segar, kemudian tambah sedikit mustard atau madu jika mahu rasa yang lebih seimbang.
Berapa banyak sos salad minyak dan cuka biasanya digunakan untuk satu hidangan?
Mulakan dengan satu sudu besar untuk satu hidangan salad dan gaulkan rata sebelum menambah lagi. Satu sudu besar bersamaan 72 kcal.
Apakah beza sos salad minyak dan cuka dengan sos salad Perancis?
Sos salad Perancis biasanya lebih pekat dan berasa lebih manis, manakala sos minyak dan cuka menonjolkan rasa masam cuka serta minyak. Sos salad Perancis mempunyai 631 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 449 kcal bagi sos salad minyak dan cuka.
Sumber: USDA FoodData Central 171417 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
