Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Serbuk pisang
Kalori & fakta pemakanan
dehidrasi
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 346 kcal —
- Protein 3.9 g 8%
- Karbohidrat 78 g 29%
- Lemak 1.8 g 2%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 9.9 g 35%
- Gula 47 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 18%
- Niasin (B3) 2.8 mg 18%
- Vitamin B6 0.44 mg 26%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19.6 mg 4%
Mineral
- Kalsium 22 mg 2%
- Zat besi 1.2 mg 6%
- Magnesium 108 mg 26%
- Fosforus 74 mg 6%
- Kalium 1491 mg 32%
- Zink 0.61 mg 6%
- Kuprum 0.39 mg 43%
- Mangan 0.57 mg 25%
- Selenium 3.9 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Serbuk pisang
Bagaimana cara menggunakan serbuk pisang dalam smoothie?
Kisar satu hingga dua sudu besar serbuk pisang bersama susu atau minuman berasaskan tumbuhan, buah dan ais. Masukkan serbuk sedikit demi sedikit supaya mudah sebati dan smoothie tidak terlalu pekat.
Bolehkah serbuk pisang digunakan untuk membuat kek atau lempeng?
Boleh. Campurkan satu atau dua sudu besar ke dalam adunan kek, mufin atau lempeng untuk rasa pisang; jika ditambah banyak, kurangkan sedikit gula kerana serbuk ini memang manis.
Bagaimana memilih serbuk pisang yang baik?
Pilih serbuk yang bahan utamanya ialah pisang dan tidak mengandungi gula atau perisa tambahan jika anda mahukan rasa pisang sahaja. Serbuk yang kering, tidak berketul dan berbau pisang biasanya lebih mudah digunakan.
Bagaimana menyimpan serbuk pisang supaya tidak berketul?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur dan cahaya matahari. Gunakan sudu yang kering setiap kali mengambilnya.
Apa beza serbuk pisang dengan pisang kering?
Serbuk pisang ialah pisang yang dikeringkan dan dikisar halus, jadi ia mudah dicampur dalam adunan atau minuman; pisang kering pula dimakan sebagai hirisan. Setiap 100 g serbuk pisang membekalkan 346 kcal, berbanding 273 kcal bagi pisang kering.
Bolehkah serbuk pisang menggantikan pisang segar dalam resipi?
Tidak secara terus dalam semua resipi: serbuk menambah rasa pisang tetapi tidak memberi kelembapan atau tekstur lembut seperti buah segar. Untuk smoothie atau bubur, campurkan dengan cecair; untuk kek, gunakan sebagai penambah rasa dan kekalkan bahan basah resipi.
Adakah serbuk pisang tinggi serat?
Ya. Serbuk pisang ialah sumber serat, dengan 9.9 g serat bagi setiap 100 g; satu sudu besar lebih sesuai sebagai tambahan kecil dalam makanan berbanding dimakan begitu sahaja.
Adakah serbuk pisang sesuai untuk bayi atau kanak-kanak kecil?
Bancuh serbuk hingga benar-benar sebati dalam bubur atau makanan lembut dan jangan hidangkan dalam bentuk serbuk kering, yang mudah terhidu atau menyebabkan tersedak. Untuk bayi, ikut kesesuaian makanan mengikut umur dan tekstur yang boleh ditelan dengan selamat.
Sumber: Canadian Nutrient File 1514 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
