Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Raita
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 57 kcal —
- Protein 4.4 g 9%
- Karbohidrat 5.8 g 2%
- Lemak 2.4 g 3%
- Lemak tepu 1.3 g 7%
- Serat 0.4 g 1%
- Gula 5.8 g —
- Natrium 69 mg 3%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.11 mg 1%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niasin (B3) 0.3 mg 2%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0.1 µg 4%
Mineral
- Kalsium 151 mg 12%
- Zat besi 0.71 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 127 mg 10%
- Kalium 258 mg 5%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.08 mg 3%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 45 µg 30%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4.4 g | 5.8 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2.2 g | 2.9 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6.6 g | 8.7 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8.8 g | 12 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Raita
Apa itu raita dan bagaimana cara menghidangkannya?
Raita ialah hidangan sampingan berasaskan yogurt, biasanya dicampur timun, herba atau rempah. Hidangkan sejuk bersama nasi berempah, biryani atau kari untuk memberi rasa segar dan berkrim.
Bagaimana supaya raita timun tidak berair?
Parut atau cincang timun, kemudian perah airnya sebelum gaul dengan yogurt. Garamkan raita hampir waktu menghidang kerana garam menarik lebih banyak air keluar daripada timun.
Rempah dan herba apa yang sedap dicampur dalam raita?
Daun pudina atau ketumbar cincang, jintan putih sangai yang ditumbuk, dan sedikit serbuk cili ialah gabungan yang lazim. Gaul jintan selepas disangai seketika dalam kuali kering supaya aromanya lebih harum.
Raita sesuai dimakan dengan apa?
Raita timun sangat serasi dengan biryani, nasi pilaf dan hidangan tandoori yang berempah. Anda juga boleh menghidangkannya sebagai pencicah untuk roti rata atau sayur panggang.
Boleh gantikan yogurt dalam raita dengan apa?
Yogurt asli tanpa gula paling sesuai kerana rasanya masam dan teksturnya pekat. Jika tiada, gunakan yogurt Greek dan cairkan sedikit dengan air; krim masam boleh digunakan, tetapi rasanya lebih lemak dan kurang masam.
Berapa lama raita boleh disimpan?
Simpan raita bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa satu hingga dua hari. Raita timun biasanya menjadi semakin berair apabila disimpan, jadi kacau sebelum dihidang dan buang jika berbau atau kelihatan luar biasa.
Sumber: CoFID (UK) 17-832 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
