Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Minyak biji kapas

Kalori & fakta pemakanan

sayuran

885

kalorikcal setiap 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Lemak100 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 885 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 100 g 128%
Lemak tepu 26 g 130%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 35.3 mg 235%
Vitamin K 24.7 µg 21%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 0.2 mg 0%

Mineral

Kalsium 0 mg 0%
Zat besi 0 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosforus 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Zink 0 mg 0%
Kuprum 0 mg 0%
Selenium 0 µg 0%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Lemak
100 g	100 g	885	100 g
50 g	50 g	443	50 g
150 g	150 g	1328	150 g
200 g	200 g	1770	200 g
250 g	250 g	2213	250 g

Makanan serupa

Soalan tentang Minyak biji kapas

Apakah kegunaan minyak biji kapas dalam masakan?

Rasanya agak neutral, jadi minyak ini sesuai untuk menggoreng, menumis dan membakar apabila anda tidak mahu rasa minyak mengatasi bahan lain. Gunakan seperti minyak masak biasa.

Bolehkah minyak biji kapas digunakan untuk menggoreng rendam?

Boleh. Panaskan minyak hingga kira-kira 175–180 °C, kemudian goreng dalam kelompok kecil supaya suhu minyak tidak jatuh mendadak; elakkan memanaskannya hingga berasap.

Bagaimana cara menyimpan minyak biji kapas?

Simpan dalam botol bertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur panas serta cahaya matahari. Selepas dibuka, bau minyak sebelum digunakan; bau tengik menandakan minyak sudah merosot.

Minyak biji kapas sesuai dipadankan dengan makanan apa?

Rasa neutralnya sesuai untuk menggoreng ayam, ikan dan sayur, atau membuat mayonis serta sos salad yang rasanya bergantung pada bahan lain. Ia juga boleh digunakan dalam adunan kek dan biskut.

Bolehkah minyak biji kapas menggantikan minyak jagung?

Ya, gunakan jumlah yang sama untuk menumis, menggoreng atau membakar; kedua-duanya mempunyai rasa yang agak neutral. Minyak biji kapas membekalkan 35.3 mg vitamin E bagi setiap 100 g, berbanding 14.3 mg dalam minyak jagung.

Apakah beza minyak biji kapas dengan minyak kacang tanah?

Kedua-duanya boleh digunakan untuk menumis dan menggoreng, tetapi minyak kacang tanah biasanya mempunyai rasa kekacang yang lebih ketara. Minyak biji kapas membekalkan 35.3 mg vitamin E bagi setiap 100 g, manakala minyak kacang tanah membekalkan 15.7 mg.

Bagaimanakah minyak biji kapas dihasilkan?

Minyak ini diekstrak daripada biji kapas, hasil sampingan tanaman kapas. Biji kapas mentah mengandungi gossypol semula jadi; minyak makanan diproses untuk menyingkirkan bahan itu sebelum dijual.

Sumber: Canadian Nutrient File 430 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat