Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Daging babi jeruk
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 283 kcal —
- Protein 31 g 61%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak tepu 6.3 g 32%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 31 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 15 g | 0 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 46 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 61 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 76 g | 0 g | 45 g |
Makanan serupa
- Kasseler daging babidimasak148 kcal / 100 g
- Daging babi bergaramdalam tin143 kcal / 100 g
- Lidah babidimasak, diawetkan dengan garam202 kcal / 100 g
- Ham masakkategori tidak dinyatakan113 kcal / 100 g
- Jantung babidimasak, diawetkan170 kcal / 100 g
- Ham khinzirdimasak, diawetkan dengan garam, dalam tin184 kcal / 100 g
- Medalion daging babidimasak120 kcal / 100 g
- Betis depan babidimasak, diawetkan dengan garam155 kcal / 100 g
- Tenderloin babidimasak118 kcal / 100 g
- Kaki babi jeruk171 kcal / 100 g
Soalan tentang Daging babi jeruk
Apakah maksud daging babi jeruk?
Daging babi jeruk ialah daging yang diawet dalam air garam atau bahan berasid seperti cuka; cara penyediaan dan rasanya berbeza mengikut resipi. Ia tidak semestinya sedia dimakan, jadi masak dahulu jika produk itu belum dimasak.
Perlukah daging babi jeruk dibilas sebelum dimasak?
Jika rasanya terlalu masin, bilas sekejap di bawah air sejuk dan keringkan sebelum dimasak. Untuk mengurangkan lagi rasa masin, rendam dalam air sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit, kemudian buang air rendaman.
Bagaimana cara memasak daging babi jeruk supaya tidak terlalu masin?
Potong kecil dan reneh dalam sup atau stew tanpa garam tambahan; rasa dahulu sebelum membubuh garam. Jika digoreng, masak dengan api sederhana dan gabungkan dengan bahan tawar seperti kentang atau kubis.
Berapa lama daging babi jeruk boleh disimpan?
Simpan daging babi jeruk di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup dan ikut arahan penyimpanan pada bungkusannya. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apa yang boleh menggantikan daging babi jeruk dalam resipi?
Daging babi bergaram boleh menggantikannya dalam sup atau stew, tetapi rasanya mungkin kurang masam. Bilas jika perlu dan kurangkan garam dalam resipi; untuk pilihan tanpa daging babi, gunakan cendawan yang digoreng hingga perang.
Bolehkah daging babi jeruk dimakan mentah?
Jangan anggap proses menjeruk menjadikannya selamat dimakan mentah. Masak sehingga bahagian tengah mencapai 75 °C, terutama jika anda tidak pasti sama ada daging itu sudah dimasak.
Sumber: ausnut F007066 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
