Proteinrike måltider fra Chick-fil-A: en guide med råd fra en klinisk ernæringsfysiolog
Et proteinrikt måltid trenger ikke bety at du bestiller det største måltidet eller dropper karbohydrater. Denne guiden forklarer hvordan du kan velge og registrere balanserte måltider fra Chick-fil-A ved hjelp av oppdatert næringsinformasjon for stedet du bor.
Hva gjør et måltid fra Chick-fil-A proteinrikt?
Kylling, egg og ost er de viktigste proteinkildene på menyen til Chick-fil-A. En god bestilling begynner med én av disse matvarene, og deretter kan du legge til tilbehør og ekstra ingredienser etter appetitten og dagsmålene dine. Hva som regnes som proteinrikt, avhenger av personen, så sammenlign hvert alternativ med proteinmålet i matloggen din.
Protein gir omtrent 4 kcal per gram, men er bare én del av et balansert måltid. Karbohydrater kan gi nyttig energi, mens fett tilfører smak og bidrar til at maten metter. I stedet for å vurdere en bestilling ut fra protein alene bør du se på hele næringsinnholdet og hvordan måltidet passer inn i resten av dagen.
- Velg kylling, egg eller ost som hovedkilde til protein
- Sjekk om næringsopplysningene gjelder én vare eller et helt måltid
- Registrer sauser, dressinger, ost og tilbehør hver for seg ved behov
- Ta utgangspunkt i ditt eget proteinmål, ikke en generell merkelapp
Bestillinger med grillet kylling og fleksibelt tilbehør
Grilled Chicken Sandwich har kylling som hovedkilde til protein, med brød og salatgrønnsaker rundt. Det kan være fornuftig å beholde brødet hvis du ønsker karbohydrater som en del av måltidet. Registrer sandwichen slik den serveres i matsporeren, og legg deretter inn eventuell saus eller tilbehør du velger.
Grilled Nuggets er et annet fleksibelt utgangspunkt, fordi kyllingen serveres for seg og ikke som en del av tilbehøret. Du kan kombinere dem med frukt, suppe eller grønnsaksbasert tilbehør, avhengig av hva som finnes på menyen. Porsjonsstørrelser og menytilbud varierer, så bruk restaurantens oppdaterte opplysninger i stedet for å stole på en gammel oppføring du har lagret.
- Grilled Chicken Sandwich med frukt som tilbehør
- Grilled Nuggets med grønnsaksbasert tilbehør
- Grilled Nuggets med suppe hvis du ønsker et mer mettende måltid
- Grillet kylling med sidesalat, og registrer dressingen separat
Måltider med fritert kylling kan også passe inn i planen din
En proteinrik bestilling trenger ikke å inneholde grillet kylling. En Chick-fil-A Chicken Sandwich eller Chick-n-Strips kan bidra med protein, mens paneringen og tilberedningsmetoden tilfører karbohydrater og fett. Det gjør ikke måltidet uegnet, men det betyr at det er mer nyttig å registrere hele retten enn bare vanlig kylling.
Tilbehør og saus påvirker ofte hele måltidet mer enn du kanskje tror. Hvis du har lyst på sandwichen eller kyllingstrimlene, velger du dem med omtanke og setter sammen resten av bestillingen etter appetitten. En fruktkopp, sidesalat eller et annet lettere tilbehør kan gi plass til hovedretten uten at måltidet blir et spørsmål om matvarer er gode eller dårlige.
- Chicken Sandwich med en fruktkopp
- Chick-n-Strips med sidesalat
- Friterte nuggets med frukt eller grønnsaker
- Spicy Chicken Sandwich med sausen registrert separat
Salater der protein står i sentrum
En salat kan være et helt måltid når den inneholder en tydelig porsjon kylling, ikke bare salatblader og topping. Salatene hos Chick-fil-A kan inneholde ost, egg, nøtter, sprø topping eller tørket frukt, avhengig av oppskriften. Disse ingrediensene kan gi smak og tekstur, men bør fortsatt registreres i matloggen din.
Velg grillet kylling hvis du vil at proteinkilden skal være lettere å identifisere, eller fritert kylling hvis du foretrekker det. Hvor mye dressing du får i deg, kan variere etter hvor mye av posen du bruker. Hvis du registrerer dressingen separat, kan du føre opp mengden mer nøyaktig uten å måtte spise salaten uten dressing.
- Cobb Salad med grillet kylling
- Market Salad med grillet kylling
- Cobb Salad med nuggets hvis du foretrekker sprø panering
- Bruk deler av eller hele dressingposen, og registrer mengden du bruker
Frokostbestillinger med egg og kylling
Frokost kan kombinere egg, kylling og ost, slik at du har flere måter å sette sammen en proteinrik bestilling på. Egg White Grill har grillet kylling, eggehviter og ost i et engelsk muffinsbrød. Registrer hele sandwichen først, og gjør deretter eventuelle endringer i matsporeren hvis du fjerner eller legger til en ingrediens.
En kyllingkjeks eller frokostsandwich kan også bidra med en betydelig mengde protein, selv om kjeksbrød, ost og sauser endrer det samlede næringsinnholdet. Velg den varianten du faktisk har lyst på, i stedet for å fjerne alle kilder til karbohydrater eller fett. Hvis du ønsker et større måltid, kan du legge til frukt eller annet tilgjengelig tilbehør som passer appetitten din.
- Egg White Grill med frukt
- Chicken, Egg & Cheese Biscuit
- Chick-n-Minis med proteinrikt tilbehør der det finnes
- En frokostsandwich med egg og kylling, med sausene registrert separat
Slik registrerer du bestillingen nøyaktig
Restaurantoppskrifter, porsjonsalternativer og regionale menyer kan endres. Sjekk den oppdaterte næringsinformasjonen fra Chick-fil-A for stedet du bor, og velg varenavn, porsjonsstørrelse og tilpasninger som samsvarer med det du bestilte. Unngå å velge en generell oppføring for kylling når restauranten har en mer presis oppføring.
Begynn med å registrere hovedretten, og legg deretter til tilbehør, drikke, saus og dressing. Se på proteinmengden sammen med energi, karbohydrater, fett og fiber, slik at ikke ett tall alene styrer valget. Hvis det ikke finnes en nøyaktig oppføring for den tilpassede bestillingen, bruker du den nærmeste offisielle varen og justerer enkeltingrediensene så nøyaktig som matsporeren tillater.
- Sjekk varenavn og porsjonsalternativ
- Registrer ost, bacon og andre tillegg
- Legg inn sauser og dressinger, også deler av poser
- Legg til tilbehør og drikke i stedet for bare å registrere hovedretten
- Lagre den ferdige kombinasjonen hvis du bestiller den ofte