Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tørret spinat
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 211 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 6,9 g 9%
- Mættet fedt 0,9 g 5%
- Kostfibre 18 g 65%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 1220 mg 53%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 14,9 mg 99%
- Niacin (B3) 10,4 mg 65%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 1480 mg 114%
- Jern 18,2 mg 101%
- Magnesium 470 mg 112%
- Fosfor 390 mg 31%
- Kalium 4350 mg 93%
- Zink 6,1 mg 55%
- Kobber 0,35 mg 39%
- Mangan 5,2 mg 226%
- Selen 9 µg 16%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 24 g | 14 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 12 g | 6,9 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 37 g | 21 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 49 g | 28 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 61 g | 35 g | 17 g |
Lignende madvarer
- Spinat13 kcal / 100 g
- Frossen spinat13 kcal / 100 g
- Tørrede svampe159 kcal / 100 g
- Spinat på dåse31 kcal / 100 g
- Tørret dild253 kcal / 100 g
- Tørret squash280 kcal / 100 g
- Spinatbladeafdryppet, uden olie, med salt, kogt20 kcal / 100 g
- Tørrede korianderblade279 kcal / 100 g
- Hakket spinatfrossen, ikke tilberedt20 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tørret spinat
Hvordan bruger du tørret spinat i madlavning?
Rør den direkte i supper, gryderetter, pastasauce eller fars, så den kan suge væske under tilberedningen. I tørre deje og fyld er det bedst først at bløde den op i lidt varmt vand og hælde overskydende væske fra.
Skal tørret spinat lægges i blød før brug?
Ikke altid: I en suppe eller sauce kan du komme den direkte i gryden. Til omelet, dip eller fyld kan du lægge den i varmt vand i cirka 10 minutter og derefter presse væsken fra.
Hvordan opbevarer du tørret spinat?
Opbevar den i en tætsluttende beholder et køligt, tørt og mørkt sted. Fugt kan få den til at klumpe og forkorte holdbarheden.
Hvilke retter passer tørret spinat godt i?
Brug den i spinatlasagne, pastasauce, suppe, omelet eller fyld til tærte og ravioli. Den fungerer også i brøddej, hvor den giver farve og en mild spinatsmag.
Kan du bruge frisk eller frossen spinat i stedet for tørret spinat?
Ja, men frisk og frossen spinat indeholder meget mere vand, så retten bliver vådere og smagen mindre koncentreret. Per 100 g har både frisk og frossen spinat 13 kcal mod 211 kcal i tørret spinat.
Hvordan adskiller tørret spinat sig fra tørrede svampe?
Tørrede svampe har lidt færre kalorier per 100 g: 159 mod 211 kcal i tørret spinat. De giver en mere umamifyldt smag, mens tørret spinat især bidrager med grøn farve og en mild grøntsagssmag.
Hvilke næringsstoffer skiller sig især ud i tørret spinat?
Tørret spinat er rig på jern, calcium og magnesium. Den indeholder 18,2 mg jern og 1480 mg calcium per 100 g.
Kilde: CoFID (UK) 17-417 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
