Få styr på, hvad der er på din tallerken

Svinekotelet

Kalorier og næringsindhold

nakkestykke, rå

175

kalorierkcal pr. 100 g

Protein19 g

Kulhydrat0 g

Fedt11 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 175 kcal —
Protein 19 g 38%
Kulhydrat 0 g 0%
Fedt 11 g 14%
Mættet fedt 4,1 g 20%
Kostfibre 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Fedt
100 g	100 g	175	19 g	11 g
50 g	50 g	88	9,6 g	5,5 g
150 g	150 g	263	29 g	16 g
200 g	200 g	350	38 g	22 g
250 g	250 g	438	48 g	27 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Svinekotelet

Hvordan steger du en svinekotelet på panden?

Dup den tør, og brun den i lidt varm olie i 2–3 minutter på hver side. Skru ned, og steg videre, til midten er gennemstegt; tykkelsen afgør, hvor lang tid det tager.

Hvordan tilbereder du svinekoteletter i ovnen?

Brun dem først kort på en varm pande, og læg dem i et ovnfast fad. Bag ved 180 °C, til midten når 75 °C; tynde koteletter bliver hurtigere færdige end tykke.

Hvordan kan du se, om en svinekotelet er gennemstegt?

Mål med et stegetermometer i den tykkeste del, uden at ramme benet. Den skal nå 75 °C i midten.

Hvor længe kan rå svinekoteletter holde sig i køleskabet?

Opbevar dem koldt i en lukket beholder, og tilbered dem inden for et par dage. Læg dem nederst i køleskabet, så kødsaft ikke drypper på andre madvarer.

Kan du fryse svinekoteletter?

Ja. Pak dem lufttæt, gerne enkeltvis, så de er nemme at tø op i passende portioner. Tø dem op i køleskabet, og tilbered dem kort efter.

Hvad passer godt til svinekoteletter?

Prøv dem med brun sovs, kartofler og rødkål, eller servér dem med æble, sennep og en sprød kålsalat. Æblets sødme og syre klæder det stegte svinekød.

Kilde: BLS (Germany) U532100 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet