Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sojamælk
Kalorier og næringsindhold
alle smagsvarianter, fedtfri, med tilsat calcium, A- og D-vitamin
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 28 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Kulhydrat 3,9 g 1%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,2 g 1%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 57 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 61 µg 7%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1 µg 5%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,23 µg 10%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraler
- Calcium 116 mg 9%
- Jern 0,35 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 105 mg 2%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2,5 g | 3,9 g | 0 g |
| 1 portion | 243 g | 68 | 6 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 486 g | 136 | 12 g | 19 g | 0,2 g |
| ½ portion | 121,5 g | 34 | 3 g | 4,8 g | 0 g |
| 3 portioner | 729 g | 204 | 18 g | 29 g | 0,3 g |
| 4 portioner | 972 g | 272 | 24 g | 38 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,2 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3,7 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4,9 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 6,2 g | 9,9 g | 0,1 g |
Lignende madvarer
- Chokolade sojamælkikke beriget63 kcal / 100 g
- Original og vanille sojamælklet, med tilsat calcium, A- og D-vitamin30 kcal / 100 g
- Silk nog sojamælksilk74 kcal / 100 g
- Silk let neutral sojamælksilk, let, neutral29 kcal / 100 g
- Sojadrikalle smagsvarianter, fedtreduceret, beriget47 kcal / 100 g
- Chokoladesojamælkfedtfri, med tilsat calcium, A- og D-vitamin44 kcal / 100 g
- Original og vanille sojadrikmed tilført calcium, A- og D-vitamin43 kcal / 100 g
- Soyadriksødet, med calcium og vitaminer (vitamin B2, vitamin B12, vitamin D)24 kcal / 100 g
- Chokoladesojadrikberiget, kølet og/atau holdbar69 kcal / 100 g
- Plain sojadriknaturlig, beriget med calcium, forpakket44 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sojamælk
Hvor længe kan sojamælk holde sig efter åbning?
Sæt kartonen på køl efter åbning, og brug sojamælken inden for 3–5 dage. Hæld den ikke tilbage i kartonen, hvis den har stået fremme i glasset.
Hvorfor skiller sojamælk i kaffe, og hvordan undgår du det?
Kaffe kan få sojamælk til at skille, især hvis den er meget varm eller syrlig. Varm sojamælken forsigtigt, og hæld kaffen langsomt i, mens du rører.
Kan du bruge sojamælk i madlavning og bagning?
Ja, brug den i stedet for mælk i for eksempel pandekager, grød, bechamelsauce og kager. Vælg usødet sojamælk til salte retter, så smagen ikke bliver sød.
Kan sojamælk fryses?
Det kan den, men efter optøning kan den blive grynet eller skille. Ryst eller blend den godt, og brug den helst i grød, supper eller bagværk frem for at drikke den alene.
Hvad skal du kigge efter, når du køber sojamælk?
Til kaffe kan en variant mærket til barista give et mere stabilt skum. Til hverdagsbrug kan du vælge usødet eller sødet efter anvendelse; berigede varianter kan være tilsat calcium og vitaminer.
Kan du drikke sojamælk direkte fra kartonen?
Ja, sojamælk, der sælges som drikkeklar, kan drikkes direkte. Ryst kartonen først, især hvis den indeholder tilsat calcium, som kan sætte sig i bunden.
Hvor meget protein er der i sojamælk?
Et glas på omkring 240 g giver 5,9 g protein. Mængden kan være forskellig fra produkt til produkt.
Kan børn få sojamælk?
Sojamælk indeholder soja, som er et allergen, så undgå den, hvis barnet reagerer på soja. Til små børn bør plantedrik ikke uden videre erstatte modermælk eller modermælkserstatning.
Kilde: USDA FoodData Central 175216 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
