Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mosede ærter
Kalorier og næringsindhold
på dåse, genopvarmet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 81 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 3,1 g 11%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 220 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,3 mg 2%
- K-vitamin 22,5 µg 19%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5,8 g | 14 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,9 g | 6,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8,7 g | 21 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1,8 g |
Lignende madvarer
- Dåseærteri vand, genopvarmet, drænet59 kcal / 100 g
- Marrowfat ærterpå dåse, genopvarmet, drænet87 kcal / 100 g
- Grønne ærterpurémed smør, mælk, uden salt122 kcal / 100 g
- Ærtepuréaf tørrede ærter77 kcal / 100 g
- Ærterrå83 kcal / 100 g
- Marrowfatærterpå dåse108 kcal / 100 g
- Marværtkogte127 kcal / 100 g
- Grønne ærterkonserves, krydret, faste bestanddele og væske50 kcal / 100 g
- Frosne ærterkogt60 kcal / 100 g
- Haveærtemos86 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mosede ærter
Hvordan laver man mosede ærter?
Læg tørrede marrowfatærter i blød natten over, hæld iblødsætningsvandet fra, og kog dem i frisk vand, til de er helt møre, typisk 45–60 minutter. Mos dem groft med lidt af kogevandet, salt og en klat smør.
Skal mosede ærter laves af tørrede eller frosne ærter?
Klassiske mosede ærter laves af tørrede marrowfatærter, som bliver bløde og cremede, når de koges. Frosne grønne ærter kan moses hurtigt, men giver en friskere, sødere puré med en anden konsistens.
Hvad spiser man mosede ærter til?
De serveres ofte til fish and chips, stegt fisk eller pølser. En skefuld mynte, smør eller eddike kan give mosen et klassisk løft.
Hvordan opbevarer man mosede ærter?
Sæt dem på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for et par dage. Varm dem grundigt i en gryde ved lav varme med en sjat vand, mens du rører, så de ikke sætter sig fast.
Kan man fryse mosede ærter?
Ja, frys dem i små portioner i en tætsluttende beholder. Tø dem op i køleskabet, og varm dem langsomt i en gryde med lidt vand, mens du rører.
Hvad er forskellen på mosede ærter og ærtepuré?
Mosede ærter laves typisk af tørrede marrowfatærter og moses rustikt; ærtepuré laves ofte af friske eller frosne grønne ærter og blendes glat. Mosede ærter har typisk en mere jordagtig, fyldig smag.
Er mosede ærter næringsrige?
En portion på 150 g giver 8,7 g protein og 4,7 g fibre. De indeholder også 22,5 µg vitamin K pr. 100 g.
Kan man spise mosede ærter kolde?
Ja, de kan spises kolde, men de bliver faste i køleskabet. Rør lidt vand eller smør i, hvis du vil gøre dem blødere før servering.
Kilde: CoFID (UK) 13-563 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
