Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kandiseret frugt
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 322 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 81 g 30%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 81 g —
- Natrium 98 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,04 mg 0%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 18 mg 1%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 56 mg 1%
- Zink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 0,3 g | 81 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 0,5 g | 122 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 0,7 g | 162 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 0,9 g | 203 g | 0,2 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kandiseret frugt
Hvad betyder det, at frugt er kandiseret?
Frugten koges eller trækkes gentagne gange i sukkersirup, så sukkeret erstatter en del af vandet. Den kan derefter tørres og få en fast, sød overflade.
Hvordan bruger du kandiseret frugt i bagværk?
Skær den i små tern, og vend dem i lidt mel, før du blander dem i kagedej; så synker de mindre til bunds. Kandiseret frugt bruges blandt andet i julekager, frugtkager og italiensk panettone.
Kan du bruge kandiseret frugt i stedet for frisk frugt?
Ikke direkte: kandiseret frugt er langt sødere og mere koncentreret, og den tilfører ikke den samme saftighed som frisk frugt. Brug den som et sødt indslag i bagværk eller desserter, ikke som en lige stor erstatning.
Hvordan opbevarer du kandiseret frugt?
Opbevar den i en tætsluttende beholder et køligt, tørt og mørkt sted, så den ikke tørrer ud eller bliver klæbrig af fugt. Hvis den er hjemmelavet eller sælges i sirup, skal den stå på køl efter åbning.
Hvad passer kandiseret frugt godt sammen med?
Den søde smag passer godt med nødder, mørk chokolade og krydderier som kanel og kardemomme. Brug små stykker i småkager, brød, müsli eller sammen med ost.
Er kandiseret frugt det samme som frugtslik?
Nej. Kandiseret frugt er hele frugter eller stykker af frugt, der er konserveret i sukker, mens frugtslik typisk er søde stykker eller produkter lavet af frugtpuré eller frugtsmag.
Hvor sød er kandiseret frugt sammenlignet med kandiseret kirsebær?
Kandiseret frugt indeholder 81 g sukker pr. 100 g. Kandiseret kirsebær indeholder 48,2 g kulhydrat pr. 100 g, men det tal er samlet kulhydrat og ikke kun sukker.
Kilde: USDA FoodData Central 167781 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
