Få styr på, hvad der er på din tallerken
Fusilli
Kalorier og næringsindhold
hvid, tørret, kogt i saltet vand
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 150 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Kulhydrat 33 g 12%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 174 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 25 mg 2%
- Jern 0,71 mg 4%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 77 mg 6%
- Kalium 40 mg 1%
- Zink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 4 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 5 g | 33 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 2,5 g | 17 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 7,5 g | 49 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 10 g | 66 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 13 g | 82 g | 1,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Fusilli
Hvor længe skal fusilli koge?
Kog fusilli i rigeligt, letsaltet vand, og begynd at smage på den et minut før den korteste kogetid på pakken. Den er klar, når den er mør udenpå, men stadig har lidt bid i midten.
Hvordan får man sauce til at hænge fast på fusilli?
Vend fusilli direkte i saucen, mens pastaen stadig er varm, og gem lidt af kogevandet. En skefuld eller to af det stivelsesholdige vand hjælper med at samle sauce og pasta.
Hvad passer godt til fusilli i en pastasalat?
De snoede former holder godt på pesto, små tomater, oliven og smuldret feta. Skyl fusilli kort i koldt vand efter kogning, hvis salaten skal serveres kold.
Kan man bruge fusilli til pastagratin?
Ja, fusilli fungerer godt i pastagratin, fordi saucen sætter sig i rillerne og mellem snoningerne. Kog pastaen et par minutter mindre end normalt, før du blander den med sauce og bager den færdig.
Hvordan opbevarer man kogt fusilli?
Lad fusilli køle hurtigt af, og sæt den i køleskabet i en tætsluttende beholder. Brug den inden for tre til fire dage; vend den med lidt olie, hvis den skal gemmes uden sauce.
Kan man fryse kogt fusilli?
Ja, men den kan blive blødere efter optøning. Frys den gerne sammen med sauce i en lufttæt beholder, og varm retten helt igennem direkte fra køleskab eller efter optøning.
Kan fusilli erstattes af penne i en opskrift?
Ja. Penne og fusilli kan som regel bruges i samme mængde, især i pastasalater og ovnretter; følg kogetiden for den pastaform, du vælger.
Kilde: CoFID (UK) 11-721 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
