frugtsalat

Ikke nødvendigvis: spis frugten med lidt af saften, eller hæld den fra, hvis du vil have en mindre sød og mere fast topping. Saften kan også røres i yoghurt eller bruges i en smoothie.

Hæld saften fra, og vend frugten med friskpresset citron- eller limesaft lige før servering. Friske bær, æbletern eller mynte giver ekstra friskhed og bid.

Servér den med skyr, yoghurt, grød eller pandekager, eller brug den som fyld i trifli med makroner og creme. Dup frugten tør, hvis den skal i en tærte eller kage, så fyldet ikke bliver for vådt.

Kom frugtsalat og saft i en ren, tætsluttende beholder, og opbevar den på køl. Brug den inden for få dage, og kassér den, hvis den lugter gæret eller ser muggen ud.

Ja, men optøet frugt bliver ofte blød og afgiver væske. Frys den i en lukket beholder, og brug den optøede frugt i smoothie, kompot eller bagværk frem for som frisk topping.

Frugtsalat i sirup har 75 kcal og 17,3 g kulhydrat pr. 100 g; frugtsalat i egen saft har 48 kcal og 10,3 g kulhydrat. Siruppen smager sødere, mens egen saft giver et mindre sødt valg.

Navnene bruges ofte om beslægtede blandinger af frugtstykker, og indholdet kan være meget ens. Frugtcocktail i egen saft har 50 kcal pr. 100 g, mens frugtsalat i egen saft har 106 kcal pr. 100 g.

Ja, men skær store eller faste frugtstykker i små, bløde bidder, og lad barnet spise siddende under opsyn. Fjern eventuelle sten eller hårde dele, før du serverer den.