Få styr på, hvad der er på din tallerken
Dadel
Kalorier og næringsindhold
uden sten, frugtkød, tørret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 292 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Kulhydrat 65 g 24%
- Fedt 0,5 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 7,8 g 28%
- Sukkerarter 65 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- B6-vitamin 2,3 mg 135%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 84 mg 6%
- Jern 1,9 mg 11%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 720 mg 15%
- Zink 0,67 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 3,3 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Dadel
Hvordan fjerner du stenen fra en dadel?
Skær dadlen op på langs med en lille kniv, og løft stenen ud. Skal dadlerne blendes, kan du ofte klemme stenen ud med fingrene først.
Hvordan gør du dadler bløde til bagning?
Hæld kogende vand over tørrede dadler, og lad dem trække i 10–15 minutter. Hæld vandet fra, og blend dem til en pasta, der kan bruges i dadelkugler eller som sødme i kage.
Kan dadler erstatte sukker i bagværk?
Blend udstenede dadler med lidt af væsken i opskriften, og brug pastaen i brød, brownies eller muffins. Den tilfører også fugt og fibre, så bagværket kan blive tættere og mere sejt end med almindeligt sukker.
Hvilke retter passer dadler godt i?
Brug hakkede dadler i havregrød, salater og bagværk, eller fyld dem med mandler og blød ost som en lille snack. De passer også i nordafrikanske taginer, hvor sødmen spiller sammen med krydderier og saltet kød.
Hvordan opbevarer du dadler?
Opbevar tørrede dadler i en lufttæt beholder et køligt, mørkt sted; så holder de sig bløde og tager ikke smag fra andre varer. Friske dadler holder sig bedst i en lukket beholder i køleskabet.
Hvad kan du bruge i stedet for dadler i dadelkugler?
Brug bløde tørrede figner eller svesker, og blend dem sammen med nødderne. De er mindre klistrede end dadler, så tilsæt en lille smule vand, hvis massen ikke samler sig.
Må små børn få dadler?
Ja, men fjern altid stenen, og hak dadlen meget fint eller mos den; den seje, klistrede konsistens kan være svær at tygge. Giv den ikke hel til små børn.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) L1161 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
