Få styr på, hvad der er på din tallerken
Citronkylling
Kalorier og næringsindhold
tilberedt på restaurant
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 252 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 14 g 17%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 8,2 g —
- Natrium 252 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 24,4 µg 20%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Pantothensyre (B5) 0,52 mg 10%
- B6-vitamin 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,11 µg 5%
- Kolin 28,6 mg 5%
Mineraler
- Calcium 40 mg 3%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 161 mg 3%
- Zink 0,51 mg 5%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 13 µg 24%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5,9 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 24 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 30 g | 49 g | 34 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Citronkylling
Hvordan laver du citronkylling i ovnen, så kyllingen bliver saftig?
Læg kyllingestykker i et fad med citronsaft, lidt olie, hvidløg og salt. Bag ved 200 °C, til midten af det tykkeste stykke når 75 °C; tag gerne kyllingen ud, så snart den er gennemstegt.
Hvor længe skal kylling marinere i citron?
En halv til to timer på køl giver citronsmag uden at gøre overfladen for blød. Lad ikke kyllingen ligge i en meget syrlig marinade natten over; citronen kan ændre kødets konsistens.
Hvad passer godt til citronkylling?
Servér den med ris, ovnbagte kartofler eller couscous, og tilføj gerne grønne bønner eller en sprød salat. Friske krydderurter som persille eller timian passer godt til citronsmagen.
Hvordan opbevarer du rester af citronkylling?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet lidt af, og spis dem inden for tre dage. Varm kyllingen helt igennem, til den er rygende varm.
Kan du bruge limesaft i stedet for citron i citronkylling?
Ja, limesaft kan erstatte citronsaft i samme mængde, men smagen bliver mere markant og aromatisk. Riv lidt skal med, hvis du vil have den friske citrusduft uden at gøre retten meget syrlig.
Kan du bruge kyllingebryst til citronkylling?
Ja, kyllingebryst fungerer fint, men det bliver hurtigere tørt end lårkød. Skær brystet i ensartede stykker, og tag det af varmen, når midten når 75 °C.
Kilde: Canadian Nutrient File 6931 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
