Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chokoladekage
Kalorier og næringsindhold
frossen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 295 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Kulhydrat 37 g 14%
- Fedt 16 g 20%
- Mættet fedt 10 g 52%
- Sukkerarter 17 g —
- Natrium 173 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 115 µg 13%
- E-vitamin 1 mg 7%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
Mineraler
- Calcium 49 mg 4%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 189 mg 4%
- Zink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,52 mg 58%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 3,5 g | 37 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 1,8 g | 19 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 5,3 g | 56 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 7 g | 74 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 8,8 g | 93 g | 39 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Chokoladekage
Hvordan får du en saftig chokoladekage?
Rør dejen sammen, til ingredienserne netop er blandet; for meget omrøring kan gøre kagen tæt. Tag den ud, så snart en træpind i midten kommer ud med nogle fugtige krummer, men ikke rå dej.
Hvordan ved du, om chokoladekagen er færdigbagt?
Stik en træpind midt i kagen, hvor den er tykkest. Der må gerne hænge fugtige krummer ved, men ikke flydende dej; en ren pind kan betyde, at kagen allerede er bagt lidt for længe.
Hvordan opbevarer du chokoladekage, så den ikke tørrer ud?
Lad kagen køle helt af, og opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, hvis den ikke har en letfordærvelig creme. Kage med flødeost- eller flødeskumstopping skal i køleskabet.
Kan chokoladekage fryses?
Ja. Frys kagen helt afkølet, gerne i skiver pakket tæt ind, så du kan tage den mængde op, du skal bruge; vent med glasur eller pynt til efter optøning. Lad den tø op ved stuetemperatur i emballagen.
Hvad serverer man til chokoladekage?
Friske hindbær eller jordbær giver syrligt modspil, mens vaniljeis eller letpisket fløde gør serveringen mere fyldig. En stærk kop kaffe passer også godt til den søde, mørke smag.
Kan du erstatte chokolade med kakaopulver i en chokoladekage?
Ikke direkte: chokolade tilfører både kakao, fedt og ofte sukker, mens kakaopulver er tørrere. Brug en opskrift, der er udviklet til kakaopulver, eller følg dens præcise anvisninger for ekstra fedt og væske.
Er det sikkert at smage på rå dej til chokoladekage?
Det er bedst at lade være, især hvis dejen indeholder rå æg eller mel, som ikke er varmebehandlet. Vent, til kagen er bagt; brug eventuelt en opskrift på spiselig kagedej, hvis du vil smage på dej.
Kilde: CoFID (UK) 11-526 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
