Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ærteskud
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 23 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 0,6 g 0%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 0,1 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 3,3 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,7 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 5 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 6,6 g | 1,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 8,3 g | 1,5 g | 1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Ærteskud
Hvordan tilbereder du ærteskud?
Skyl dem, og fjern grove stilke. Vend dem på en varm pande med lidt olie i 1–2 minutter, til de lige falder sammen; de bliver hurtigt slatne, hvis de får for længe.
Kan du spise ærteskud rå?
Ja. Skyl dem grundigt under rindende vand, og brug dem i salater, på smørrebrød eller i sandwich.
Hvordan opbevarer du ærteskud?
Opbevar dem uvaskede i køleskabet, gerne pakket løst i et viskestykke eller køkkenrulle, der er let fugtigt. Brug dem inden for et par dage, mens de stadig er sprøde.
Hvad passer ærteskud godt til?
De friske, sødlige skud passer godt i salater og sandwich og som grønt på supper. I wokretter kan du vende dem i til sidst, så de kun lige bliver varme.
Hvordan vælger du friske ærteskud?
Vælg skud med friske, grønne blade og sprøde stilke. Undgå bundter med gule eller slimede blade.
Kan du bruge ærteskud i stedet for spinat?
Ja, især i salater, supper og varme retter. Ærteskud er mere sarte end spinat, så kom dem i til sidst, eller vend dem kort på panden.
Kilde: slv 7053 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
