식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
완두콩과 양파
칼로리 및 영양 정보
냉동, 조리 전
70
칼로리kcal 기준 100 g
단백질4 g
탄수화물10 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 70 kcal —
- 단백질 4 g 8%
- 탄수화물 10 g 4%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 3.5 g 13%
- 나트륨 61 mg 3%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 27 µg 3%
- 비타민 C 14 mg 16%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.03 mg 0%
- 티아민(B1) 0.3 mg 25%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 9%
- 나이아신(B3) 1.7 mg 11%
- 판토텐산(B5) 0.16 mg 3%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 엽산(B9) 45 µg 11%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 23 mg 2%
- 철 1.5 mg 9%
- 마그네슘 21 mg 5%
- 인 59 mg 5%
- 칼륨 203 mg 4%
- 아연 0.48 mg 4%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0.27 mg 12%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 69 g | 48 | 2.7 g | 6.9 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 138 g | 97 | 5.5 g | 14 g | 0.4 g |
| ½회 제공량 | 34.5 g | 24 | 1.4 g | 3.5 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 207 g | 145 | 8.2 g | 21 g | 0.7 g |
| 4회 제공량 | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0.8 g |
완두콩과 양파 관련 질문
완두콩과 양파를 볶을 때는 무엇부터 넣나요?
양파를 먼저 중불에서 3~4분 볶아 숨을 죽인 뒤 완두콩을 넣고 3~5분 더 볶아요. 냉동 완두콩은 해동하지 않고 넣어도 돼요.
냉동 완두콩과 양파는 해동한 뒤 조리해야 하나요?
볶음이나 국에는 해동하지 않고 바로 넣어도 괜찮아요. 팬에 넣었을 때 물이 많이 생기면 센 불에서 수분을 날린 뒤 간을 맞춰요.
완두콩과 양파는 어떤 요리에 넣으면 잘 어울리나요?
볶음밥에는 밥을 거의 다 볶은 뒤 넣어 2~3분만 더 익히면 완두콩이 으깨지지 않아요. 카레나 수프에는 양파를 먼저 볶고 완두콩은 마지막에 넣어 짧게 끓여요.
완두콩이 물러지지 않게 삶는 방법은 무엇인가요?
끓는 물에 완두콩을 넣어 2~3분만 데친 뒤 건져요. 양파까지 함께 익힐 때는 양파를 먼저 볶거나 끓이고, 완두콩은 마지막에 넣어 짧게 익혀요.
조리한 완두콩과 양파는 어떻게 보관하나요?
조리한 뒤 오래 실온에 두지 말고, 김이 잦아들면 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 남은 음식은 3~4일 안에 먹고, 다시 데울 때는 속까지 뜨겁게 데워요.
완두콩과 양파 통조림은 냉동 제품과 어떻게 다른가요?
통조림 완두콩과 양파는 나트륨이 100g당 442mg으로 제시된 혼합 식품이에요. 짠맛을 줄이고 싶다면 체에 밭쳐 헹군 뒤 조리하고, 냉동 제품은 보통 바로 익혀 쓸 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 170020 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
