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스냅완두콩
칼로리 및 영양 정보
날것
34
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.4 g
탄수화물5 g
지방0.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 34 kcal —
- 단백질 3.4 g 7%
- 탄수화물 5 g 2%
- 지방 0.2 g 0%
- 식이섬유 1.5 g 5%
- 당류 3.7 g —
- 나트륨 4 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 33 µg 4%
- 비타민 C 32 mg 36%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.17 mg 14%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.7 mg 4%
- 비타민 B6 0.18 mg 11%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 54 mg 4%
- 철 0.8 mg 4%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 53 mg 4%
- 칼륨 150 mg 3%
- 아연 0.6 mg 5%
- 구리 0.1 mg 11%
- 망간 0.4 mg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 3.4 g | 5 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1.7 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 5.1 g | 7.5 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 6.8 g | 10 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 8.5 g | 13 g | 0.5 g |
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스냅완두콩 관련 질문
스냅완두콩은 어떻게 손질해요?
꼬투리 양끝의 꼭지를 떼고, 꼭지 쪽에서 시작해 양옆의 질긴 실을 잡아당겨 제거해요. 어린 꼬투리는 실이 거의 없어 꼭지만 떼도 괜찮아요.
스냅완두콩은 몇 분 익혀야 아삭해요?
끓는 물에 소금을 약간 넣고 1~2분 데친 뒤 찬물에 헹구면 선명한 색과 아삭한 식감이 살아나요. 볶을 때는 센 불에서 2~3분이면 충분해요.
스냅완두콩은 생으로 먹어도 되나요?
네, 깨끗이 씻고 꼭지와 질긴 실을 제거하면 생으로 먹을 수 있어요. 아삭한 꼬투리를 그대로 간식으로 먹거나 샐러드에 넣어 보세요.
스냅완두콩은 어떻게 골라요?
꼬투리가 통통하고 단단하며 선명한 초록색인 것을 고르세요. 눌렀을 때 물렁하거나 얼룩이 있고 끝이 마른 것은 피하는 편이 좋아요.
스냅완두콩은 어떻게 보관해요?
씻지 않은 채 마른 상태로 종이 타월에 감싸 통풍구가 있는 봉지나 용기에 넣어 냉장 보관해요. 먹기 직전에 씻고, 오래 둘 때는 1분 정도 데쳐 물기를 뺀 뒤 냉동하세요.
스냅완두콩은 스노우 피와 어떻게 달라요?
둘 다 꼬투리째 먹지만, 스냅완두콩은 꼬투리가 통통하고 안의 완두가 도톰해요. 스노우 피는 납작하고 꼬투리 안의 완두가 덜 도드라져 볶음 요리에 넣으면 식감 차이가 잘 느껴져요.
스냅완두콩은 어떤 음식과 잘 어울려요?
마늘과 올리브유에 재빨리 볶아 곁들이거나, 데쳐서 파스타와 볶음밥에 넣으면 아삭한 맛이 살아나요. 레몬즙이나 참깨를 더해도 잘 어울려요.
출처: CoFID (UK) 13-143 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
