식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
말린 무화과
칼로리 및 영양 정보
256
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물54 g
지방0.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 256 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 54 g 20%
- 지방 0.9 g 1%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 9.3 g 33%
- 당류 54 g —
- 나트륨 87 mg 4%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 13.3 µg 1%
- 비타민 C 1.2 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.32 mg 2%
- 비타민 K 15.6 µg 13%
- 티아민(B1) 0.09 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.11 mg 8%
- 나이아신(B3) 0.75 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.44 mg 9%
- 비타민 B6 0.12 mg 7%
- 비오틴(B7) 1 µg 3%
- 엽산(B9) 9 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 15.8 mg 3%
미네랄
- 칼슘 193 mg 15%
- 철 2.2 mg 12%
- 마그네슘 92 mg 22%
- 인 83.1 mg 7%
- 칼륨 1010 mg 21%
- 아연 0.9 mg 8%
- 구리 0.24 mg 27%
- 망간 0.51 mg 22%
- 셀레늄 2 µg 4%
- 요오드 1.1 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3.3 g | 54 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1.7 g | 27 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6.6 g | 108 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8.3 g | 135 g | 2.3 g |
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말린 무화과 관련 질문
말린 무화과는 먹기 전에 불려야 하나요?
그대로 먹어도 되지만 단단하면 따뜻한 물에 10~15분 담가 두면 부드러워져요. 불린 물은 차나 죽에 넣어 활용할 수 있어요.
말린 무화과는 어떻게 보관하면 좋나요?
공기를 빼고 밀폐해 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 오래 보관할 때는 냉장고에 넣고, 먹기 전에 표면에 곰팡이나 이상한 냄새가 없는지 살펴보세요.
말린 무화과는 어떤 음식에 넣으면 맛있나요?
잘게 썰어 플레인 요구르트나 오트밀, 샐러드에 넣으면 씨의 오독한 식감과 단맛이 살아나요. 치즈와 견과류를 곁들이거나 빵 반죽에 넣어 구워도 잘 어울려요.
말린 무화과를 고를 때 무엇을 살펴봐야 하나요?
열매가 지나치게 딱딱하거나 서로 눌어붙은 것은 피하고, 곰팡이와 시큼한 냄새가 없는지 살펴보세요. 흰 가루는 무화과의 당분이 표면에 결정으로 올라온 것일 수 있지만, 털처럼 퍼진 흔적은 곰팡이일 수 있어요.
말린 무화과와 반건조 무화과는 어떻게 다른가요?
반건조 무화과는 수분이 더 남아 있어 대체로 부드럽고 촉촉해요. 100g당 반건조 무화과는 186kcal, 말린 무화과는 256kcal예요.
말린 무화과는 한 번에 얼마나 먹으면 좋나요?
간식으로는 작은 것 2~3개, 약 30g부터 먹으면 양을 가늠하기 쉬워요. 이 양에는 77kcal와 식이섬유 2.8g이 들어 있어요.
말린 무화과에는 어떤 영양소가 눈에 띄나요?
식이섬유가 풍부한 식품이에요. 30g에 식이섬유 2.8g이 들어 있고, 구리도 0.07mg 함유돼 있어요.
출처: Frida (Denmark) 348 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
