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말린 자두
칼로리 및 영양 정보
말린 것, 조리하지 않은
241
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.2 g
탄수화물57 g
지방0.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 241 kcal —
- 단백질 2.2 g 4%
- 탄수화물 57 g 21%
- 지방 0.4 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 7.2 g 26%
- 당류 38 g —
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 39 µg 4%
- 비타민 C 0.6 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.43 mg 3%
- 비타민 K 59.5 µg 50%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 14%
- 나이아신(B3) 1.9 mg 12%
- 판토텐산(B5) 0.42 mg 8%
- 비타민 B6 0.21 mg 12%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 10.1 mg 2%
미네랄
- 칼슘 43 mg 3%
- 철 0.93 mg 5%
- 마그네슘 41 mg 10%
- 인 69 mg 6%
- 칼륨 732 mg 16%
- 아연 0.44 mg 4%
- 구리 0.28 mg 31%
- 망간 0.3 mg 13%
- 셀레늄 0.3 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2.2 g | 57 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1.1 g | 28 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3.3 g | 85 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4.4 g | 113 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5.5 g | 142 g | 1 g |
말린 자두 관련 질문
말린 자두를 부드럽게 불리려면 어떻게 해요?
미지근한 물에 10~15분 담가 두면 촉촉해져요. 불린 물도 단맛이 배어 있으니 조림이나 차에 활용할 수 있어요.
말린 자두는 어떻게 보관해요?
개봉한 뒤에는 공기를 빼 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 오래 보관할 때는 냉장고에 넣고, 표면이 끈적해지거나 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.
말린 자두는 어떤 요리에 넣으면 잘 어울려요?
잘게 썰어 오트밀이나 요구르트에 섞거나, 물과 함께 뭉근히 끓여 콤포트를 만들면 좋아요. 돼지고기 구이나 타진처럼 짭짤한 요리에 넣으면 단맛과 새콤함이 더해져요.
말린 자두를 베이킹에 넣을 때는 어떻게 준비해요?
씨가 있는 제품은 먼저 씨를 빼고 잘게 썰어요. 반죽에 고루 섞이도록 밀가루를 살짝 묻히거나, 단단하면 따뜻한 물에 불린 뒤 물기를 닦아 넣으세요.
말린 자두를 고를 때 무엇을 살펴봐야 해요?
씨를 뺀 제품인지 확인하면 요리와 간식에 쓰기 편해요. 너무 딱딱하거나 겉이 지나치게 젖어 있지 않고, 봉지가 손상되지 않은 것을 고르세요.
말린 자두는 하루에 얼마나 먹으면 돼요?
간식으로 한 줌, 약 30 g 정도를 덜어 먹으면 양을 가늠하기 쉬워요. 이 양은 72 kcal이며, 말린 과일은 단맛이 진하므로 봉지째 먹기보다 먼저 덜어 두세요.
말린 자두에 두드러지는 영양소가 있나요?
말린 자두는 구리의 공급원이에요. 100 g당 구리는 0.28 mg 들어 있어요.
어린아이에게 말린 자두를 줄 때 주의할 점은 뭐예요?
끈적하고 쫄깃해 그대로 주면 씹기 어려울 수 있어요. 씨를 완전히 제거하고 부드럽게 불린 뒤 잘게 다지거나 으깨서, 아이가 앉아 있을 때 먹도록 살펴봐요.
출처: Canadian Nutrient File 1742 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
