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저지방 우유
칼로리 및 영양 정보
액상, 유지방 2%, 비타민 A 및 D 무첨가
50
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.3 g
탄수화물4.8 g
지방2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 50 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 4.8 g 2%
- 지방 2 g 3%
- 포화지방 1.3 g 6%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 5.1 g —
- 나트륨 47 mg 2%
- 콜레스테롤 8 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 28 µg 3%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.03 mg 0%
- 비타민 K 0.2 µg 0%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.19 mg 14%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.36 mg 7%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
- 비타민 B12 0.53 µg 22%
- 콜린 16.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 120 mg 9%
- 철 0.02 mg 0%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 92 mg 7%
- 칼륨 140 mg 3%
- 아연 0.48 mg 4%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 2.5 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3.3 g | 4.8 g | 2 g |
| 1회 제공량 | 246 g | 123 | 8.1 g | 12 g | 4.9 g |
| 2회 제공량 | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9.7 g |
| ½회 제공량 | 123 g | 62 | 4.1 g | 5.9 g | 2.4 g |
| 3회 제공량 | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4회 제공량 | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1.7 g | 2.4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7.2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6.6 g | 9.6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8.3 g | 12 g | 5 g |
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저지방 우유 관련 질문
저지방 우유로 라테 거품을 잘 내는 방법은 무엇인가요?
차가운 저지방 우유를 스팀하거나 거품기로 공기를 충분히 넣으면 거품이 잘 생겨요. 전지우유보다 질감이 덜 진하지만 카푸치노나 라테에 쓸 수 있어요.
저지방 우유를 끓일 때 눌어붙거나 넘치지 않게 하려면 어떻게 하나요?
바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 약불에서 저어가며 데우세요. 가장자리에 작은 거품이 생기기 시작하면 불을 끄고, 센 불에서 오래 끓이지 않는 게 좋아요.
저지방 우유는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
뚜껑을 닫아 냉장고 안쪽에 두고, 문 쪽처럼 온도 변화가 큰 곳은 피하세요. 개봉 후에는 포장에 적힌 보관·섭취 안내를 따르고, 실온에 오래 둔 우유는 마시지 마세요.
저지방 우유는 베이킹할 때 전지우유 대신 쓸 수 있나요?
대부분의 팬케이크, 머핀, 빵 반죽에는 같은 양으로 바꿔 넣어도 돼요. 전지우유를 쓸 때보다 완성된 반죽이 덜 고소하고 부드러움이 약간 덜할 수 있어요.
저지방 우유와 2% 저지방 우유는 영양 면에서 어떻게 다른가요?
2% 저지방 우유는 100g당 47 kcal이고 저지방 우유는 50 kcal예요. 제품명은 비슷해도 지방 함량이 다를 수 있으니, 지방을 더 낮추고 싶다면 포장의 영양 정보를 비교해 보세요.
저지방 우유는 어떤 음식에 넣어 먹기 좋나요?
오트밀이나 시리얼에 붓거나 감자수프와 베샤멜소스의 액체 재료로 쓰기 좋아요. 크림을 쓰는 조리법보다 담백하게 만들 수 있어요.
저지방 우유는 날것으로 마셔도 되나요?
살균 처리된 우유는 바로 마실 수 있어요. 살균 여부가 확인되지 않는 생우유는 그대로 마시지 말고, 살균 처리된 제품을 고르세요.
출처: USDA FoodData Central 172205 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
