Tiedä, mitä lautasellasi on
Vatkattu voi
Kalorit ja ravintoarvot
vatkattu, suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 731 kcal —
- Proteiini 0,5 g 1%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 78 g 100%
- Tyydyttynyt rasva 45 g 227%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 583 mg 25%
- Kolesteroli 225 mg 75%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 683 µg 76%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,4 mg 9%
- K-vitamiini 4,6 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,02 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamiini 0,01 mg 0%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0,07 µg 3%
- Koliini 18,8 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 23 mg 2%
- Rauta 0,05 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfori 24 mg 2%
- Kalium 41 mg 1%
- Sinkki 0,05 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0,5 g | 0 g | 78 g |
| 1 annos | 3,8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 annosta | 7,6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ annosta | 1,9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 annosta | 11,4 g | 83 | 0,1 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 annosta | 15,2 g | 111 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0,2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0,7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1,2 g | 0 g | 196 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suolattu voi717 kcal / 100 g
- Voisuolaton717 kcal / 100 g
- Kevyt suolattu voi499 kcal / 100 g
- Voiseossuolattu675 kcal / 100 g
- Voi suolatonsuolaton717 kcal / 100 g
- Sokeroitu kermavaahto35% rasvaa, sokeroitu, vaahdotettu332 kcal / 100 g
- Kermavaahto303 kcal / 100 g
- Kevyt suolaton voi499 kcal / 100 g
- Margariini ja voisuolalla721 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vatkattu voi
Miten vatkattu voi tehdään kotona?
Anna voin pehmetä huoneenlämmössä, mutta älä sulata sitä. Vatkaa sähkövatkaimella muutama minuutti, kunnes voi on vaaleaa ja kuohkeaa.
Miten vatkattua voita kannattaa säilyttää?
Säilytä se jääkaapissa kannellisessa rasiassa, jotta se ei ota itseensä muiden ruokien hajuja. Nosta tarjolle vain sen verran kuin tarvitset ja laita loppu pian takaisin kylmään.
Mihin vatkattu voi sopii?
Levitä sitä leivälle tai lusikoi kuuman uuniperunan päälle. Se sopii myös maissintähkille ja paistetun kalan tai lihan viimeistelyyn.
Mitä eroa on vatkatulla ja tavallisella voilla?
Vatkaaminen lisää voihin ilmaa, joten vatkattu voi on kuohkeampaa ja yleensä helpompi levittää suoraan jääkaapista. Se ei kuitenkaan ole sama asia kuin voivaahto, johon lisätään usein muitakin aineksia.
Voiko vatkattua voita käyttää leivonnassa?
Voi käyttää, mutta kuohkeus ja ilmavuus voivat muuttaa lopputulosta resepteissä, joissa voi mitataan tilavuuden mukaan. Tarkempi tulos tulee, kun punnitset voin ja noudatat reseptin ohjetta voin pehmeydestä.
Millaista rasvaa vatkattu voi sisältää?
Voi sisältää enimmäkseen rasvaa, josta suuri osa on tyydyttynyttä: tyydyttynyttä rasvaa on 45 g sataa grammaa kohti. Vatkaaminen tekee rakenteesta ilmavamman, mutta ei muuta rasvan laatua.
Lähde: USDA FoodData Central 173411 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
