Tiedä, mitä lautasellasi on
Peltoherneet
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty, suolalla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 130 kcal —
- Proteiini 10 g 20%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 8,6 g 31%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 10 g | 17 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 5,1 g | 8,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 15 g | 25 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 20 g | 33 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 26 g | 42 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihreät herneetkypsennetyt, keitetyt, valutetut, suolalla84 kcal / 100 g
- Herneenpuolikkaatkypsät siemenet, keitetyt, suolattu116 kcal / 100 g
- Pakastevihreät herneetkeitetty, valutettu, suolattu78 kcal / 100 g
- Kypsät siemenherneetidätetty, kypsennetty, keitetty, valutettu, suolattu98 kcal / 100 g
- Kypsät vihreät herneetkeitetty117 kcal / 100 g
- Halkaistut herneetkypsät siemenet, kypsennetyt, keitetyt, suolalla116 kcal / 100 g
- Kuivatut herneetkeitetty suolattomassa vedessä109 kcal / 100 g
- Keltaiset halkaistut herneetkeitetty suolan kanssa128 kcal / 100 g
- Herneetkeitetty suolattomassa vedessä79 kcal / 100 g
- Tuoreet herneetkeitetyt69 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Peltoherneet
Mitä peltoherneet ovat, ja voiko niitä syödä tuoreena?
Peltoherneet ovat kuivattaviksi ja ruoanlaittoon kasvatettavia herneitä. Niitä ei yleensä syödä tuoreina palkoineen, vaan kuivattuina siemeninä, kokonaisina tai halkaistuina.
Pitääkö peltoherneet liottaa ennen keittämistä?
Kokonaiset kuivatut peltoherneet kannattaa liottaa kylmässä vedessä yön yli; valuta ja huuhtele ne ennen keittämistä. Halkaistut herneet kypsyvät yleensä ilman liotusta.
Kuinka kauan peltoherneitä keitetään?
Liotetut kokonaiset herneet kypsyvät hiljalleen kiehuvassa vedessä noin 45–60 minuutissa. Halkaistut herneet tarvitsevat tavallisesti noin 30–45 minuuttia; keitä, kunnes rakenne on pehmeä.
Mihin ruokiin peltoherneet sopivat?
Peltoherneistä syntyy tuhti hernekeitto, ja ne sopivat myös kasvispatoihin, muhennoksiin ja soseisiin. Lisää suola vasta kypsennyksen loppupuolella, jotta herneet pehmenevät tasaisesti.
Miten kuivattuja peltoherneitä säilytetään?
Säilytä kuivatut peltoherneet tiiviissä astiassa kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Keitetyt herneet säilyvät jääkaapissa suljetussa rasiassa muutaman päivän, ja ne voi myös pakastaa.
Voiko peltoherneitä syödä sellaisenaan kuivattuina?
Kuivattuja peltoherneitä ei kannata syödä sellaisenaan: liota ja kypsennä ne, kunnes ne ovat pehmeitä. Kypsentäminen tekee niistä myös miellyttävämpiä syödä.
Kuinka paljon kuitua peltoherneissä on?
Peltoherneet ovat runsaskuituisia: 100 grammassa on 8,6 g kuitua. Annos keitettyjä herneitä voi olla esimerkiksi pieni kulhollinen keittoa tai muutama ruokalusikallinen lisäkkeenä.
Lähde: slv 5867 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
