Tiedä, mitä lautasellasi on
Papudippi
Kalorit ja ravintoarvot
alkuperäinen maku
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 119 kcal —
- Proteiini 5,4 g 11%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 3,7 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 4,9 g 18%
- Sokerit 1 g —
- Natrium 443 mg 19%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0,6 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,91 mg 6%
- K-vitamiini 1,7 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 0,43 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Folaatti (B9) 21 µg 5%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 16,3 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 26 mg 2%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosfori 105 mg 8%
- Kalium 368 mg 8%
- Sinkki 0,69 mg 6%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 0,34 mg 15%
- Seleeni 7,7 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 11 g | 3,7 g |
| 1 annos | 36 g | 43 | 2 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 annosta | 72 g | 86 | 3,9 g | 7,9 g | 2,7 g |
| ½ annosta | 18 g | 21 | 1 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 annosta | 108 g | 129 | 5,9 g | 12 g | 4 g |
| 4 annosta | 144 g | 171 | 7,8 g | 16 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 5,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,2 g | 17 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 22 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 28 g | 9,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Papudippi
Miten teet papudipistä sileää ja täyteläistä?
Soseuta valutetut pavut öljyn, sitruunamehun ja mausteiden kanssa; lisää vettä tai öljyä vähän kerrallaan. Jos dipissä on kuoria tai pavut ovat sitkeitä, surauta massaa tavallista pidempään.
Voiko papudipin tehdä kuivatuista pavuista?
Kyllä. Liota papuja yön yli, kaada liotusvesi pois ja keitä tuoreessa vedessä täysin pehmeiksi ennen soseuttamista; keittoaika riippuu pavusta ja voi olla noin 45–90 minuuttia.
Mitä papudipin kanssa tarjotaan?
Tarjoa sitä pitaleivän, tortillalastujen tai rapeiden kasvistikkujen kanssa. Se sopii myös voileivän levitteeksi sekä falafelien ja paahdettujen kasvisten lisukkeeksi.
Miten papudippi säilytetään?
Sulje dippi ilmatiiviiseen rasiaan ja pane jääkaappiin heti tarjoilun jälkeen. Käytä se muutamassa päivässä; jos se on ollut huoneenlämmössä yli kaksi tuntia, hävitä loput.
Voiko papudipin pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne saattaa olla rakeisempi tai vetisempi. Sulata jääkaapissa ja sekoita dippi hyvin; pieni tilkka öljyä tai vettä auttaa palauttamaan notkeuden.
Millä papudipin voi korvata?
Kokeile hummusta, jos haluat samantapaisen palkokasvipohjaisen dipin, tai guacamolea, jos kaipaat pehmeää ja raikasta levitettä. Voileivässä myös soseutettu avokado toimii.
Miten papudippi eroaa papukeitosta?
Papudippi on paksu, syötäväksi sellaisenaan tai levitettäväksi tehty papusose, kun taas papukeitto on lusikoitavan nestemäistä. Papudipissä on enemmän energiaa: 119 kcal sadassa grammassa, kun papukeitossa on 67 kcal.
Kuinka paljon papudippiä on sopiva annos?
Ruokalusikallinen papudippiä painaa noin 36 g ja sopii levitteeksi tai pienen välipalan osaksi. Tällaisessa annoksessa on 43 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 171832 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
