Tiedä, mitä lautasellasi on

Omenasose

Kalorit ja ravintoarvot

makeuttamaton

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0,2 g

HH9,5 g

Rasva0,1 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 45 kcal —
Proteiini 0,2 g 0%
Hiilihydraatit 9,5 g 3%
Rasva 0,1 g 0%
Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
Kuitu 1,3 g 5%
Sokerit 9,4 g —
Natrium 0,8 mg 0%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 2,5 µg 0%
C-vitamiini 9 mg 10%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,18 mg 1%
K-vitamiini 3 µg 3%
Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
B6-vitamiini 0,05 mg 3%
Folaatti (B9) 1 µg 0%
B12-vitamiini 0 µg 0%

Kivennäisaineet

Kalsium 3,5 mg 0%
Rauta 0,08 mg 0%
Magnesium 3,7 mg 1%
Fosfori 7,8 mg 1%
Kalium 100 mg 2%
Sinkki 0,02 mg 0%
Kupari 0,04 mg 4%
Mangaani 0,03 mg 1%
Seleeni 0,04 µg 0%
Jodi 0,87 µg 1%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	45	0,2 g	9,5 g	0,1 g
50 g	50 g	23	0,1 g	4,8 g	0,1 g
150 g	150 g	68	0,3 g	14 g	0,2 g
200 g	200 g	90	0,4 g	19 g	0,2 g
250 g	250 g	113	0,5 g	24 g	0,3 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Omenasose

Miten teet omenasoseen itse?

Poista omenista siemenkodat, pilko hedelmät ja hauduta niitä kattilassa tilkassa vettä kannen alla noin 15–20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi tai painele haarukalla karkeammaksi; sitruunamehu ja kaneli sopivat mausteeksi.

Pitääkö omenat kuoria omenasosetta varten?

Ei tarvitse, jos soseutat kypsät omenat sileäksi tehokkaalla sauvasekoittimella. Kuorista voi jäädä pieniä paloja, joten kuori omenat, jos haluat erityisen sileän soseen tai käytät siivilää.

Kuinka kauan omenasose säilyy jääkaapissa, ja voiko sitä pakastaa?

Säilytä kotitekoinen omenasose kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä noin 3–4 päivässä. Pakasta annoksina; sulata jääkaapissa ja sekoita sose tasaiseksi ennen tarjoamista.

Mihin ruokiin omenasose sopii?

Tarjoa sitä puuron, lettujen tai maustamattoman jogurtin kanssa, tai käytä lisukkeena esimerkiksi verilettujen ja perunarieskojen rinnalla. Se toimii myös täytekerroksena kääretortussa ja mausteena omenakakussa.

Voiko omenasoseella korvata leivonnassa öljyä tai voita?

Kyllä, korvaa sillä osa rasvasta esimerkiksi muffineissa tai maustekakussa; näin leivonnaisesta tulee kosteampi ja pehmeämpi. Korvaa aluksi noin puolet reseptin rasvasta, sillä kaiken rasvan vaihtaminen voi tehdä rakenteesta tiiviin.

Miten omenasose eroaa omenakompottista?

Omenasose on tavallisesti sileäksi soseutettua, kun taas omenakompottiin jätetään usein pehmeitä omenapaloja. Kompotti voi myös olla makeampaa: sen energiamäärä on 46 kcal / 100 g, omenasoseen 45 kcal / 100 g.

Voiko omenasoseen keittää mikrossa?

Voi: kypsennä pieniksi kuutioidut omenat mikronkestävässä kannellisessa astiassa tilkassa vettä täydellä teholla noin 5–8 minuuttia ja sekoita puolivälissä. Anna höyryn tasaantua ennen kannen avaamista ja soseuta omenat.

Lähde: Fineli (Finland) 472 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan