Tiedä, mitä lautasellasi on
Nuudelisalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
vihannesten kanssa, ei lisättyä kastiketta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 93 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 3,1 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 1,6 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 3,2 g | 12 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 4,8 g | 18 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 6,4 g | 24 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 8 g | 30 g | 7,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pastasalaattivihanneksia ja majoneesia150 kcal / 100 g
- Riisinuudelisalaattikurkulla ja porkkanalla, kinkulla, itämaisella salaatinkastikkeella109 kcal / 100 g
- Kasvispastailman kastiketta tai salaatinkastiketta144 kcal / 100 g
- Vihannessalaattiraaka, ilman öljyä, ilman suolaa20 kcal / 100 g
- Pastasalaatti vihanneksillavalmistettu italialaisella kastikkeella, kotitekoinen132 kcal / 100 g
- Kikhernesalaattivihannesten kanssa, ei lisättyä kastiketta61 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Nuudelisalaatti
Miten nuudelit kannattaa keittää nuudelisalaattia varten?
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, mutta valuta ne heti, kun ne ovat juuri kypsiä: ylikypsät nuudelit hajoavat sekoitettaessa. Huuhtele ne kylmällä vedellä, jos tarjoat salaatin kylmänä, ja valuta hyvin ennen kastikkeen lisäämistä.
Miten nuudelisalaatin nuudelit saa pysymään irtonaisina?
Huuhtele kylmät nuudelit huolellisesti ja valuta ne tarkasti. Sekoita joukkoon pieni määrä kastiketta heti, jotta nuudelit eivät tartu yhteen; lisää loput kastikkeesta juuri ennen tarjoilua, jos salaatti odottaa jääkaapissa.
Mitä kastiketta nuudelisalaattiin sopii?
Aasialaistyyliseen salaattiin sopii kastike, jossa on soijakastiketta, limetin tai sitruunan mehua, seesamiöljyä ja raastettua inkivääriä. Sekoita kastike nuudeleihin niiden ollessa vielä hieman haaleita, niin maut tarttuvat hyvin.
Voiko nuudelisalaatin tehdä edellisenä päivänä?
Voi. Säilytä salaatti peitettynä jääkaapissa ja pidä rapeat kasvikset, yrtit ja pähkinät erillään; lisää ne vasta ennen tarjoilua, etteivät ne vetisty tai pehmene.
Kuinka kauan nuudelisalaatti säilyy jääkaapissa?
Säilytä nuudelisalaatti suljetussa rasiassa jääkaapissa ja syö se mieluiten 1–2 päivän kuluessa, etenkin jos siinä on tuoreita yrttejä tai kurkkua. Älä jätä salaattia huoneenlämpöön pitkäksi aikaa.
Mitä nuudelisalaatin kanssa voi tarjota?
Nuudelisalaatti sopii sellaisenaan lounaaksi tai lisäkkeeksi grillatun tofun, kanan tai kalan kanssa. Se toimii myös kevätrullien tai aasialaistyylisen keiton rinnalla.
Voiko nuudelisalaatissa käyttää riisinuudeleita tavallisten nuudelien sijaan?
Voi. Riisinuudelit tekevät salaatista usein kevyen ja gluteenittoman, kun taas vehnänuudelit ovat täyteläisempiä; liota tai keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhtele kylmällä vedellä.
Lähde: ausnut F007792 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
