Tiedä, mitä lautasellasi on
Kaurapatukat
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 434 kcal —
- Proteiini 5,1 g 10%
- Hiilihydraatit 56 g 20%
- Rasva 23 g 29%
- Tyydyttynyt rasva 10 g 51%
- Kuitu 5,2 g 19%
- Sokerit 29 g —
- Natrium 194 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 86 µg 10%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 2,2 mg 15%
- Tiamiini (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,5 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Biotiini (B7) 8 µg 27%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 52 mg 4%
- Rauta 1,9 mg 10%
- Magnesium 47 mg 11%
- Fosfori 177 mg 14%
- Kalium 207 mg 4%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Mangaani 1,8 mg 78%
- Seleeni 3 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5,1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2,6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7,7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kaurapatukat
Miten teet kaurapatukoista meheviä eikä murenevia?
Sulata voi, fariinisokeri ja kultainen siirappi kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet. Painele seos tiiviisti vuokaan ja paista 180 °C:ssa noin 20–25 minuuttia; liian pitkä paisto tekee patukoista kuivia ja kovia.
Milloin kaurapatukat kannattaa leikata paloiksi?
Anna vuoan jäähtyä noin 10–15 minuuttia ja leikkaa patukat vielä lämpiminä, kun seos on asettunut mutta ei kovettunut. Nosta palat vuoasta vasta, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan.
Miten kaurapatukat säilyvät parhaiten?
Säilytä ne tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä, niin ne pysyvät mehevinä noin viikon. Voit myös pakastaa patukat; sulata ne huoneenlämmössä ennen tarjoamista.
Mitä kaurapatukoihin voi lisätä?
Sekoita taikinaan rusinoita, kuivattuja karpaloita tai rouhittuja pähkinöitä ennen paistamista. Jos haluat suklaata, lisää rouhe vasta jäähtyneisiin patukoihin tai valuta päälle sulatettua suklaata.
Voiko kultaisen siirapin korvata kaurapatukoissa?
Kyllä: hunaja tai vaahterasiirappi sitoo kaurahiutaleet, mutta antaa erilaisen maun ja voi tehdä rakenteesta pehmeämmän. Käytä korvaavaa siirappia sama määrä kuin reseptissä neuvotaan.
Mitä eroa kaurapatukoilla ja kaurakekseillä on?
Kaurapatukat ovat yleensä tiiviitä ja sitkeitä, kun taas kaurakeksit paistetaan erillisinä, usein rapeampina paloina. Kaurakekseissä on 9,4 g kuitua ja 9,3 g proteiinia sadassa grammassa; kaurapatukoissa vastaavat määrät ovat 5,2 g ja 5,1 g.
Tarkoittavatko kaurapatukat samaa kuin pannukakut?
Eivät: brittiläinen flapjack on uunissa paistettava kaurapatukka, jossa kaurahiutaleet sidotaan tavallisesti voilla ja siirapilla. Sana flapjack tarkoittaa joissakin englannin kielen yhteyksissä myös pannukakkua, mutta kyse on eri ruoasta.
Lähde: CoFID (UK) 11-814 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
