Tiedä, mitä lautasellasi on
Banaanijauhe
Kalorit ja ravintoarvot
kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 346 kcal —
- Proteiini 3,9 g 8%
- Hiilihydraatit 78 g 29%
- Rasva 1,8 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 9,9 g 35%
- Sokerit 47 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 12 µg 1%
- C-vitamiini 7 mg 8%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,39 mg 3%
- K-vitamiini 2 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflaviini (B2) 0,24 mg 18%
- Niasiini (B3) 2,8 mg 18%
- B6-vitamiini 0,44 mg 26%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 19,6 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 22 mg 2%
- Rauta 1,2 mg 6%
- Magnesium 108 mg 26%
- Fosfori 74 mg 6%
- Kalium 1491 mg 32%
- Sinkki 0,61 mg 6%
- Kupari 0,39 mg 43%
- Mangaani 0,57 mg 25%
- Seleeni 3,9 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Banaanijauhe
Miten banaanijauhetta käytetään smoothieen?
Sekoita joukkoon noin ruokalusikallinen per annos; jauhe liukenee parhaiten, kun lisäät sen nesteeseen blenderissä. Se makeuttaa ja sakeuttaa smoothieta, joten vähennä samalla muita makeutusaineita.
Voiko banaanijauhetta käyttää leivonnassa?
Kyllä. Lisää taikinaan pari ruokalusikallista banaanin maun saamiseksi; korvaa sillä vain osa jauhoista, sillä jauhe sitoo nestettä ja makeuttaa taikinaa.
Miten banaanijauhe kannattaa säilyttää?
Pidä se tiiviisti suljetussa purkissa kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa. Käytä aina kuivaa lusikkaa, jotta jauhe ei paakkuunnu.
Mihin banaanijauhe sopii puuron lisäksi?
Sekoita sitä jogurttiin, puuroon tai lettutaikinaan, tai ripottele smoothie-kulhoon. Se sopii myös kaakaoon ja jälkiruokiin tuomaan banaanin makua ilman tuoretta hedelmää.
Voiko banaanijauheella korvata tuoreen banaanin leivonnassa?
Ei sellaisenaan: tuore banaani tuo taikinaan paljon kosteutta ja rakennetta, kun taas jauhe on tiivistä. Käytä banaanijauhetta mausteena ja lisää taikinaan erikseen nestettä ja tarvittaessa muussattua banaania.
Miten banaanijauhe eroaa kuivatusta banaanista?
Banaanijauhe on kuivattua banaania hienoksi jauhettuna, joten se sekoittuu helposti taikinaan ja juomaan. Kuivattu banaani säilyttää palamuotonsa ja sopii paremmin naposteltavaksi.
Onko banaanijauheessa paljon kuitua?
Kyllä: sata grammaa sisältää 9,9 g kuitua. Tavalliseen ruoka-annokseen käytetään kuitenkin yleensä vain pieni määrä, esimerkiksi ruokalusikallinen puuroon.
Mitä banaanijauhe sisältää mineraaleista?
Se on kaliumin lähde: sata grammaa sisältää 1491 mg kaliumia. Jauhetta käytetään tavallisesti pieni määrä kerrallaan, joten yksittäinen annos jää selvästi tätä pienemmäksi.
Lähde: Canadian Nutrient File 1514 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
