Tudd, mi kerül a tányérodra
Tőkehalmáj
Kalória- és tápértékadatok
konzerv
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 518 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 1 g 0%
- Zsír 55 g 71%
- Telített zsírsavak 12 g 59%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 589 mg 26%
- Koleszterin 323 mg 108%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5100 µg 567%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 100 µg 500%
- E-vitamin 20 mg 133%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3-vitamin) 2,6 mg 16%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,43 mg 9%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 300 µg 75%
- B12-vitamin 10,6 µg 442%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 2,1 mg 12%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 100 mg 8%
- Kálium 130 mg 3%
- Cink 1,9 mg 18%
- Réz 0,66 mg 73%
- Szelén 63,5 µg 115%
- Jód 500 µg 333%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 518 | 4,6 g | 1 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 259 | 2,3 g | 0,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 777 | 6,9 g | 1,5 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1037 | 9,2 g | 2 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1296 | 12 g | 2,5 g | 138 g |
Hasonló ételek
- Konzerv foltos tőkehalmáj409 kcal / 100 g
- Tőkehalikranyers122 kcal / 100 g
- Csukamájolaj902 kcal / 100 g
- Konzerv baromfimáj361 kcal / 100 g
- Konzerv sertésmáj320 kcal / 100 g
- Cod liver624 kcal / 100 g
- Csirkemájfőtt160 kcal / 100 g
- Lingcod májőshonos425 kcal / 100 g
- Tőkehal ikrakemény, nyers104 kcal / 100 g
- TőkehalmájolajMøllers tran900 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tőkehalmáj
Hogyan edd a tőkehalmájat?
A konzervből kivéve, hidegen is fogyasztható: törd villával pirítósra, és adj hozzá citromlevet, apróra vágott lilahagymát vagy petrezselymet. Főtt tojással és salátával is jól illik össze.
Kell sütni vagy főzni a tőkehalmájat?
A konzerv tőkehalmáj már fogyasztásra kész, nem kell külön megfőzni. Ha meleg ételhez adod, a főzés végén keverd bele, és csak melegítsd át óvatosan, mert könnyen szétesik.
Hogyan tárold a felbontott tőkehalmájkonzervet?
A maradékot tedd jól záródó edénybe, hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Ne hagyd a felbontott konzervdobozban; a bontatlan dobozt száraz, hűvös helyen tárold.
Milyen tőkehalmájkonzervet válassz?
Nézd meg, hogy a doboz ép, nem púpos és nem szivárog-e. Ha enyhébb ízt szeretnél, válassz olyan konzervet, amelynek összetevői között kevés a hozzáadott só; a saját levében vagy olajában eltett változatot a felhasználás szerint válaszd.
Mivel helyettesítheted a tőkehalmájat szendvicsben?
Ha a kenhető, sós halas íz a fontos, próbáld ki a füstölt makrélát vagy a szardíniát, villával összetörve. A tőkehalikra is halas alternatíva, de szemcsésebb, és nem olyan krémes.
Miben különbözik a tőkehalmáj a tőkehalikrától?
A tőkehalmáj zsíros, puha belsőség, az ikra pedig a hal petéje, ezért szemcsésebb és fehérjében gazdagabb: a tőkehalikra 4,6 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, a tőkehalmáj pedig 4,6 g-ot.
Mely tápanyagokból kiemelkedő a tőkehalmáj?
A tőkehalmáj 100 grammonként jódra 500 µg-ot, D-vitaminból 100 µg-ot, A-vitaminból pedig 5100 µg-ot tartalmaz. Ezekből a megadott napi érték legalább 30%-át biztosítja, ezért „magas tartalmú” élelmiszernek számít.
Forrás: Frida (Denmark) 335 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
