Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 36 kcal —
  • Fehérje 0,7 g 1%
  • Szénhidrát 5 g 2%
  • Zsír 1,3 g 2%
  • Telített zsírsavak 0,7 g 4%
  • Rost 0,8 g 3%
  • Cukrok 2 g —
  • Nátrium 279 mg 12%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Ásványi anyagok

  • Foszfor 0,01 mg 0%
  • Kálium 0,01 mg 0%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g360,7 g5 g1,3 g
50 g50 g180,4 g2,5 g0,7 g
150 g150 g541,1 g7,4 g2 g
200 g200 g721,4 g9,9 g2,6 g
250 g250 g901,8 g12 g3,3 g

Kérdések erről: Sütőtökkrémleves

Mitől lesz igazán selymes a sütőtökkrémleves?

Főzd puhára a sütőtököt, majd botmixerrel turmixold teljesen simára; ha túl sűrű, kevés forró alaplével hígítsd. A tejszínt a turmixolás után keverd bele, és már ne forrald sokáig.

Érdemes megsütni a sütőtököt a leveshez?

Igen: a kockákra vágott sütőtök 200 °C-on körülbelül 30–40 perc alatt megpuhul, és sütés közben koncentráltabb, enyhén karamelles ízt kap. Ezután hagymával és alaplével röviden főzd össze, majd turmixold le.

Milyen fűszerek illenek a sütőtökkrémleveshez?

A szerecsendió, a gyömbér és egy kevés chili jól kiemeli az édeskés ízét; a curry is gyakori választás. Sóval, borssal és néhány csepp citromlével kerekítheted az ízét.

Mivel tálald a sütőtökkrémlevest?

Pirított tökmaggal, pár csepp tökmagolajjal vagy ropogós kenyérkockával kínáld. A tetejére tehetsz egy kanál tejfölt vagy tejszínt is.

Mivel helyettesíthetem a tejszínt a sütőtökkrémlevesben?

Tejszín helyett kókusztejjel is krémes levest főzhetsz; ez enyhén édeskés, kókuszos ízt ad neki. Tejmentes változathoz a turmixolás előtt főtt burgonyát is adhatsz, ami sűrít és lágyítja az állagot.

Meddig áll el a sütőtökkrémleves a hűtőben, és le lehet fagyasztani?

Légmentesen zárva, hűtőben körülbelül 2–3 napig tartható. Le is fagyaszthatod; ha tejszínnel készült, felengedés után turmixold át, mert kissé szétválhat.

Milyen étel illik a sütőtökkrémleves mellé?

Könnyű főétel előtt jó választás, de pirított sajtos kenyérrel vagy sós pogácsával önálló fogásként is tálalhatod. A ropogós, sós kísérő jól ellensúlyozza a sütőtök édességét.

Forrás: ANSES–Ciqual (France) 25954 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül