Tudd, mi kerül a tányérodra
Babapiskóta
Kalória- és tápértékadatok
citromlével és citromhéjjal
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 365 kcal —
- Fehérje 11 g 21%
- Szénhidrát 59 g 21%
- Zsír 9,1 g 12%
- Telített zsírsavak 3,1 g 15%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 25 g —
- Nátrium 147 mg 6%
- Koleszterin 221 mg 74%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 3,7 mg 4%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,63 mg 4%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg 13%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folát (B9-vitamin) 60 µg 15%
- B12-vitamin 0,75 µg 31%
- Kolin 92 mg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 47 mg 4%
- Vas 3,6 mg 20%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 173 mg 14%
- Kálium 113 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Szelén 21,1 µg 38%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 adag | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ adag | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 adag | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Babapiskóta
Mennyi ideig mártsd a babapiskótát a tiramisuba?
Csak egy pillanatra mártsd a kávéba, majd rögtön emeld ki: a babapiskóta gyorsan megszívja magát. Ha túl sokáig áztatod, a tiramisu rétegei elázhatnak és nehezen tartják a formájukat.
Milyen desszertekhez használhatod a babapiskótát?
A tiramisu mellett jól illik gyümölcsös charlotte-ba, pohárkrémbe és réteges pudingos desszertekbe. Ezekben a krém és a gyümölcs nedvességétől megpuhul, ezért nem kell előre beáztatni.
Hogyan tárold a felbontott babapiskótát?
Tedd jól záródó dobozba, száraz, hűvös helyre, hogy ne vegyen fel nedvességet és idegen szagokat. Ha megpuhult, röviden, alacsony hőfokon átmelegítheted a sütőben, majd hagyd teljesen kihűlni, mielőtt visszazárod.
Hogyan készíthetsz otthon babapiskótát?
A tojássárgáját keverd habosra cukorral, a fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd össze a liszttel. Nyomj hosszúkás csíkokat sütőpapírra, szórd meg porcukorral, és süsd 180 °C-on körülbelül 10–12 percig, amíg világos aranyszínű lesz.
Mivel helyettesítheted a babapiskótát a tiramisuban?
Használhatsz vékony piskótalapot vagy szárazabb, semleges ízű piskótaszeleteket. Vágd őket a réteghez illő méretre, és csak röviden érintsd a kávéhoz, mert a vastagabb darabok könnyen szétáznak.
Mi a különbség a babapiskóta és a sima babapiskóta között?
A megnevezés nem mindig jelöl egységes receptet vagy állagot; a babapiskóta lehet könnyebb, szárazabb vagy édesebb is a készítési módtól függően. Tiramisuhoz olyat válassz, amelyik száraz és jól tartja az alakját, ne pedig puha, friss piskótát.
Milyen ízek illenek a babapiskótához?
Kávéval, kakaóval, mascarponéval és vaníliás krémmel klasszikus desszertet készíthetsz belőle; gyümölcsök közül az eper, a málna és az őszibarack is jól passzol hozzá. A nedves hozzávalókat rétegezéskor add hozzá, hogy a piskóta ne ázzon el előre.
Forrás: USDA FoodData Central 174959 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
