8 oblíbených sladkostí, které nabízejí víc než jen cukr
Sladkosti si obvykle vybíráš pro potěšení, některé ale obsahují také vlákninu, bílkoviny nebo užitečné minerály. Tyto výhody nemažou obsah cukru a tuku, proto je důležité sledovat celé složení.
Hořká a mléčná čokoláda
Hořká čokoláda může díky kakau obsahovat vlákninu a minerály, například železo a hořčík. Množství závisí na obsahu kakaa a velikosti porce, proto porovnávej etikety a nepředpokládej, že všechny hořké čokolády jsou stejné.
Mléčná čokoláda obsahuje mléčné složky, které mohou přispět trochou bílkovin a vápníku. Často má méně kakaa a více cukru než hořké varianty, přesný poměr ale závisí na receptuře.
Arašídové sladkosti a ořechový krokant
Arašídové bonbony v čokoládě a sladkosti s arašídovou náplní mohou díky ořechům obsahovat bílkoviny, nenasycené tuky a vlákninu. Čokoláda, cukr a náplně se ale počítají také, proto zaznamenej celou sladkost, ne jen arašídy.
Ořechový krokant si zachovává část bílkovin, tuků a minerálů, které se přirozeně vyskytují v mandlích, arašídech a dalších ořeších. Protože ořechy drží pohromadě koncentrovaná cukrová směs, je spolehlivější porci zvážit, než odhadovat její množství podle počtu kousků.
Sezamové plátky a kokosové sladkosti
Sezamové plátky mohou díky semínkům obsahovat vlákninu, nenasycené tuky a minerály, například vápník a železo. Podíl semínek se u jednotlivých výrobků liší a i tenký plátek může obsahovat hodně přidaného cukru.
Kokosové sladkosti mohou díky strouhanému kokosu dodávat trochu vlákniny a tuku. Receptury se výrazně liší poměrem kokosu, cukru, čokolády a mléčných složek, proto použij nutriční údaje pro variantu, kterou jsi snědl.
Rozinky v čokoládě a ovocné želé bonbony
Rozinky v čokoládě si zachovávají část vlákniny a minerálů ze sušeného ovoce a zároveň obsahují energii z čokoládové polevy. Jsou malé a snadno je sníš rychle, proto se při sledování příjmu hodí odměřená porce.
Ovocné želé bonbony dodávají hlavně sacharidy, které mohou být praktickým zdrojem rychlé energie při delší aktivitě. Ovocná příchuť nemusí znamenat, že obsahují významné množství ovoce, vlákniny nebo vitaminů, proto zkontroluj složení a nezaznamenávej je jako čerstvé ovoce.