Oblíbené způsoby dietoložky, jak uspokojit chuť na čokoládu

Začni čokoládou, na kterou máš opravdu chuť

Když se objeví chuť na čokoládu, náhradní varianta, která neodpovídá tomu, na co máš chuť, tě může přimět dál hledat ve skříňce. Vybrat si čokoládu, kterou máš opravdu rád, bývá uspokojivější než nejdřív sníst několik jiných možností. Mléčná, hořká i bílá čokoláda mají odlišnou chuť a strukturu, takže neexistuje jediná nejlepší volba.

Než se do ní pustíš, rozhodni se, co by ti chuť uspokojilo: pár výrazných soust, čokoládový pudink nebo něco křupavého v čokoládové polevě. Zapiš si porci, kterou si plánuješ dát, a pak si k ní sedni a v klidu si ji vychutnej. Díky tomu se rozhodneš vědomě, místo aby čokoláda zmizela, aniž by sis toho všiml.

• Vyber si svůj oblíbený druh, ne ten, o kterém si myslíš, že by ti měl chutnat nejvíc
• Dej si plánovanou porci na talíř nebo do misky
• Sedni si na pohodlné místo místo toho, abys jedl vedle skříňky
• Všímej si chuti, struktury a chvíle, kdy se cítíš spokojený

Doplň čokoládu něčím sytým

Čokoláda potěší, ale malá porce sama o sobě nemusí zahnat fyzický hlad. Když ji doplníš potravinou obsahující bílkoviny, vlákninu nebo obojí, může svačina působit kompletněji. Hodí se to hlavně tehdy, když tě chuť přepadne mezi jídly.

Vhodné množství závisí na tvé chuti k jídlu, denním režimu a plánu stravování. Čokoládu i to, čím ji doplníš, si zapiš jako jednu svačinu, ne jako by další jídlo bylo jen dodatek. Uspokojivou kombinaci si možná snáz vychutnáš pomalu, protože obsahuje kontrastní chutě a struktury.

• Čokoláda s bílým jogurtem a bobulovým ovocem
• Kousky čokolády s hruškou nebo jablkem
• Kakao vmíchané do ovesné kaše s plátky banánu
• Čokoláda s ořechy a čerstvým ovocem
• Ovesná sušenka v čokoládové polevě s jogurtem

Když chceš čokoládovou chuť v celém jídle, použij kakao

Někdy máš chuť spíš na výraznou čokoládovou chuť než na tabulku čokolády. Neslazené kakao ji může rozprostřít do větší svačiny nebo jídla. Má výraznou, lehce hořkou chuť, kterou může zjemnit ovoce, mléko nebo jogurt.

Kakao není přímou náhradou čokolády, protože nemá stejnou krémovou strukturu ani sladkost. Použij ho, když odpovídá tomu, na co máš chuť, ne jako pravidlo, jak se čokoládě vyhnout. Do jídelního záznamu uveď celý recept včetně sladidel, posypů a použitého mléka či jogurtu.

• Vmíchej kakao do ovesné kaše a navrch přidej banán
• Vmíchej kakao do bílého nebo řeckého jogurtu
• Rozmixuj kakao s mlékem a mraženým ovocem
• Přidej kakao do ovesné kaše připravené přes noc
• Popraš jogurt s nakrájeným ovocem kakaem

Připrav si vyvážený čokoládový dezert

Plánovaný dezert se ti může do dne zařadit snáz než opakované uzobávání při hledání něčeho, co tě uspokojí. Základem ať je čokoláda a podle chuti přidej ovoce, jogurt, ovesné vločky nebo ořechy. Potěšení tak zůstane na prvním místě a dezert bude zároveň sytější.

Není nutné, aby tě každý dezert hodně zasytil. Po vydatném jídle může být přesně tak akorát kousek čokolády. Pokud byla večeře lehká nebo máš chuť zároveň s hladem, může ti víc vyhovovat vydatnější dezert.

• Teplé ovoce s jogurtem a nastrouhanou čokoládou
• Banán přelitý rozpuštěnou čokoládou a posypaný nasekanými ořechy
• Vrstvy jogurtu, bobulového ovoce, kakaa a ovesných vloček
• Čokoládová ovesná kaše s ovocem
• Malý čokoládový pudink podávaný s čerstvým bobulovým ovocem

Zamysli se, jestli za chutí není také hlad

Chuť na čokoládu se může objevit z mnoha běžných důvodů, třeba ze zvyku, hladu, únavy nebo prostě proto, že čokoládu vidíš. Nemusíš před jídlem přesně určit její příčinu. Krátká pauza ti přesto může pomoct vybrat si něco, co tě uspokojí.

Zamysli se, kdy jsi naposledy jedl a jestli předchozí jídlo obsahovalo vhodnou kombinaci sacharidů, bílkovin, tuků a vlákniny. Pokud máš hlad, dej si čokoládu k svačině nebo jídlu, místo abys čekal, že malá sladkost zvládne všechno sama. Jestli hlad nemáš, můžeš si čokoládu vybrat i pro potěšení a normálně si ji zapsat.

Pravidelná jídla ti mohou pomoct lépe vnímat chuť k jídlu, ale nejvhodnější režim závisí na tvém rozvrhu. Nešetři si většinu svého jídelního limitu na později jen proto, abys si čokoládu zasloužil. Mohl bys pak mít příliš velký hlad a hůř se rozhodovat vědomě.

Zapisuj si jídlo prakticky, ne dokonale

Čokoládové výrobky se liší velikostí i složením, proto použij údaje, které máš k dispozici pro výrobek, který jíš. Když se o dezert s někým rozdělíš nebo jíš domácí jídlo, udělej rozumný odhad a pokračuj dál. Užitečný záznam nevyžaduje falešnou přesnost.

Své zápisy si prohlížej v průběhu času, místo abys hodnotil jednu svačinu izolovaně. Možná si všimneš, že chuť často přichází po lehkém obědě, během pravidelného večerního režimu nebo když máš svou oblíbenou čokoládu na očích. Využij tyto vzorce k plánování uspokojivých jídel a rozhodni se, kdy si čokoládu vychutnáš nejvíc.

Cílem není čokoládu ze svého záznamu vyřadit. Jde o to najít jí místo způsobem, který ti dělá radost a zapadá do zbytku jídelníčku. Někdy to znamená obyčejnou porci, jindy sytější svačinu s čokoládou.

• Když ti to pomůže vybrat porci, zapiš si čokoládu ještě před jídlem
• Ulož si domácí recepty, abys mohl znovu použít stejný odhad
• Zahrň posypy, pomazánky a nápoje, které si k ní dáváš
• Hledej vzorce v několika záznamech, místo abys reagoval na jediný den