Kako naročiti bolj uravnotežen obrok v KFC

Pred naročilom se odloči, kaj ti je pomembno

Uravnoteženo naročilo se začne pri tvojih željah, ne pri iskanju ene same popolne izbire z menija. Morda želiš dovolj beljakovin, da te obrok nasiti, več zelenjave ali porcijo, ki se dobro vključi v preostanek dneva. Če spremljaš svojo prehrano, ti lahko pregled aktualnih podatkov o jedeh na meniju pomaga odločiti, za kaj želiš porabiti največji del svojega energijskega vnosa.

Naročilo obravnavaj kot več ločenih izbir: piščanec, panada, priloga, omaka in pijača. Če spremeniš eno ali dve od teh, lahko obrok bolje prilagodiš svojim ciljem, ne da bi se odpovedal vsemu, v čemer uživaš. Možnosti na meniju in velikosti porcij se lahko razlikujejo, zato se ravnaj po podatkih, ki jih ponuja lokalna restavracija, ne po številkah, ki se jih spomniš.

• Izberi del obroka, ki ga najbolj želiš obdržati
• Izberi porcijo, ki ustreza tvojemu apetitu
• Primerjaj aktualne podatke o hranilni vrednosti in alergenih
• Načrtuj naročilo, preden dodaš kaj zraven

Piščanca izberi premišljeno

Piščanec vsebuje beljakovine, panada in način priprave pa dodata maščobe, ogljikove hidrate in sol. Kosi z debelejšo panado ali več kože so običajno bolj nasitni od preprosteje pripravljenih piščančjih jedi. Natančna razlika je odvisna od kosa, recepta in porcije, zato na aktualnem meniju primerjaj podobne možnosti.

Če je na voljo piščanec z žara, je lahko to preprost način za lažji obrok, ki še vedno vsebuje piščanca. Če imaš najraje ocvrtega, ga lahko izbereš in se odločiš bolj preprosto pri drugih delih obroka. Manjša porcija jedi, ki si jo res želiš, te lahko bolj zadovolji kot večji obrok, izbran zgolj zato, ker se zdi lažji.

• Če je na voljo, izberi piščanca z žara
• Primerjaj posamezne kose z obroki iz več kosov
• Izberi manjšo porcijo ocvrtega piščanca, če želiš prostor za priloge
• Ne dodajaj samodejno še več piščanca

Obrok sestavi okoli primernih prilog

Priloge lahko vplivajo na uravnoteženost naročila prav toliko kot piščanec. Zelenjavna priloga lahko doda vlaknine, barvo in raznolikost, pomfrit in kremaste priloge pa obrok navadno naredijo izdatnejši. To ne pomeni, da se moraš odpovedati pomfritu; pomeni le, da je tudi ta del tvoje izbire.

Če si zaželiš pomfrita, ga poskusi kombinirati z zelenjavno prilogo, namesto da naročiš več izdatnih prilog hkrati. Morda so na voljo fižol, koruza ali zeljna solata, vendar se recepti in prelivi med lokacijami razlikujejo. Če prehrano natančno spremljaš, preveri podatke na meniju, saj zelenjavna sestavina ne pomeni vedno, da je priloga lahka.

• Če je na voljo, izberi koruzo ali fižol
• Pomfrit kombiniraj z zelenjavno prilogo
• Namesto več prilog iz navade naroči eno
• Preveri, ali zeljna solata ali solate vsebujejo izdaten preliv

Omake in dodatke upoštevaj kot del naročila

Omake za pomakanje, majonezo, sir in dodatno panado zlahka spregledaš pri beleženju hrane. Morda so porcije majhne, a vseeno prispevajo k obroku. Če jih zabeležiš, boš imel pregled nad celotnim naročilom, ne le nad piščancem in prilogo.

Namesto da samodejno vzameš več omak, izberi tisto, ki ti je najbolj všeč. Uporabiš lahko manjšo količino, vsak grižljaj le rahlo pomočiš ali nekaj omake pustiš, če imaš dovolj. Če je mogoče, prosi, naj ti omako postrežejo posebej, saj boš tako lažje nadzoroval, koliko je bo v obroku.

• Omako za pomakanje in prelive zabeleži poleg glavnega obroka
• Izberi eno najljubšo omako
• Če je mogoče, prosi za omako posebej
• Odpovej se dodatkom, v katerih posebej ne uživaš

Izberi preprosto pijačo

Pijače lahko dodajo energijo, ne da bi te obrok zaradi njih občutno bolj nasitil. Voda in pijače brez dodanega sladkorja so preprosta izbira, če želiš energijski vnos raje nameniti hrani. Če imaš raje običajno brezalkoholno pijačo, se zanjo odloči premišljeno in zabeleži količino, ki jo spiješ.

Velikosti kozarcev in možnost brezplačnega dolivanja se razlikujejo, zato preveri podatke o porciji tam, kjer naročaš. Pijače ne obravnavaj kot samodejni del menija z obrokom. Izberi jo enako premišljeno kot piščanca ali prilogo.

• Ob obroku izberi vodo
• Razmisli o pijači brez dodanega sladkorja
• Izberi manjšo porcijo običajne brezalkoholne pijače
• Pijačo vključi v svoj dnevnik prehrane

Porcije prilagodi svojemu dnevu

Pri veliki škatli ali obroku za več oseb težje opaziš, koliko si nameraval pojesti. Še posebej, kadar si hrano delite, se pred začetkom odloči za svojo porcijo. Na krožnik si lahko daš izbrano količino piščanca in prilog, preostanek pa pustiš komu drugemu ali za drugič.

Za vsakogar ni enega samega pravilnega naročila v KFC. Na to, kaj ti ustreza, vplivajo apetit, dejavnost, prejšnji obroki in splošni cilji. Če si enkrat privoščiš izdatnejši obrok, ti zaradi tega ni treba izpustiti poznejših obrokov; vrni se k svojemu običajnemu ritmu in podatke v dnevniku uporabi kot informacijo, ne kot kazen.

Praktičen obrok bi lahko sestavljali izbrana porcija piščanca, ena zelenjavna priloga, po želji še ena priloga, ena omaka in preprosta pijača. Drug dan si morda bolj zaželiš pomfrita ali sladice in temu prilagodiš druge izbire. Doslednost temelji na odločitvah, ki jih lahko ponavljaš, ne na prizadevanju, da bi bil vsak obrok s seboj popoln.

• Še preden začneš jesti iz skupne škatle, izberi svojo porcijo
• Na krožnik si daj količino, ki jo nameravaš pojesti
• Jej dovolj počasi, da opaziš, kdaj si sit
• Neželene dodatke prihrani, namesto da jih samodejno poješ do konca