Revija

Kako lahko visokokalorična živila pomagajo pri pridobivanju telesne teže

Visokokalorična živila zagotavljajo veliko energije v razmeroma majhni količini hrane. Lahko pomagajo pri pridobivanju telesne teže, če ti pomagajo zaužiti več energije, kot je tvoje telo porabi skozi čas.

Zaradi česa ima živilo veliko kalorij

Kalorije izražajo energijo, ki jo zagotavlja hrana. Maščobe vsebujejo približno 9 kcal na gram, beljakovine in ogljikovi hidrati pa približno 4 kcal na gram, zato so živila z več maščobami pogosto energijsko gostejša.

Energijska gostota ni isto kot hranilna vrednost. Živilo je lahko kalorično, hkrati pa vsebuje beljakovine, vlaknine in koristna hranila, zato pri pregledu prehranskega dnevnika ne glej le števila kalorij.

Kako pride do pridobivanja telesne teže

Telesna teža se običajno poveča, ko je tvoj povprečni energijski vnos večji od porabe energije. Visokokalorično živilo ti lahko to olajša, vendar ena porcija ali en dan ne določata dolgoročnega trenda.

Količina hrane, ki jo potrebuješ za pridobivanje telesne teže, je odvisna od posameznika, tudi od telesne velikosti, aktivnosti in običajnega vnosa hrane. Svoj prehranski dnevnik primerjaj s spremembami telesne teže v več tednih, namesto da se odzivaš na običajna dnevna nihanja.

Kako obrokom povečati energijsko vrednost

Energijsko vrednost obroka lahko povečaš tako, da dodaš energijsko bogate sestavine ali izbereš polnomastne različice živil, ki jih že rad uživaš. Oreščki, semena, olja, mlečni izdelki, jajca, žita in stročnice lahko prispevajo energijo in hkrati tudi druga hranila.

Če ti velike porcije ne ustrezajo, hrano raje razporedi med redne obroke in prigrizke. Majhni dodatki, ki jih uvedeš dosledno, so morda lažji za uživanje in beleženje kot siljenje z veliko večjim obrokom.

Kako dobro uporabljati prehranski dnevnik

Olja, namaze, dodatke in pijače beleži enako skrbno kot glavne sestavine, saj lahko že majhne količine opazno vplivajo na skupni seštevek. Če živila krajši čas tehtaš ali meriš, lahko tudi preveriš, ali običajni vnosi ustrezajo dejanskim porcijam.

Povprečni vnos primerjaj z dolgoročnim trendom telesne teže, nato pa ga po potrebi postopoma prilagodi. Upoštevaj beljakovine, vlaknine in raznolik izbor živil, namesto da bi skupno število kalorij uporabljal kot edino merilo kakovostnega načina prehranjevanja.