Tabağınızda ne olduğunu bilin
Zeytinyağı
Kalori ve besin değerleri
bitkisel
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 100 g 128%
- Doymuş yağ 14 g 69%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 14,4 mg 96%
- K vitamini 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 1 mg 0%
- Demir 0,56 mg 3%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 1 mg 0%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Benzer yiyecekler
- Sızma zeytinyağı899 kcal / 100 g
- Ekstra sızma zeytinyağıorganik884 kcal / 100 g
- Organik zeytinyağı
- Mısır yer fıstığı ve zeytinyağıbitkisel885 kcal / 100 g
- Palm yağıbitkisel885 kcal / 100 g
- Bitkisel yağlarzeytin, soya, mısır vb.899 kcal / 100 g
- Bitkisel yağortalama899 kcal / 100 g
- Üzüm çekirdeği yağıbitkisel885 kcal / 100 g
- Mısır yağıbitkisel900 kcal / 100 g
- Soya yağıbitkisel885 kcal / 100 g
Zeytinyağı hakkında sorular
Zeytinyağıyla kızartma yapılır mı?
Evet; özellikle rafine zeytinyağı, yüksek ısıya daha dayanıklı olduğu için kızartmaya uygundur. Yağdan duman çıkmaya başlarsa ısıyı düşür; yağı tekrar tekrar kullanma.
Zeytinyağını yemek pişirirken ne zaman eklemelisin?
Soğanı kavururken tencerenin başında kullanabilir, yemeğin aromasını belirginleştirmek için servis etmeden önce de üzerine gezdirebilirsin. Uzun süre yüksek ateşte ısıtmak yerine orta ateşte pişir.
Zeytinyağı nasıl saklanır?
Şişeyi kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir dolapta tut; ocak yanında bırakma. Işık, sıcaklık ve hava yağın aromasını zamanla bozar.
Zeytinyağı hangi yemeklerde ve yiyeceklerle güzel gider?
Salata soslarına limon suyu veya sirkeyle ekle; ayrıca humus, zeytinyağlı sebzeler, kuru fasulye ve ekmekle iyi gider. Taze domatesin üzerine gezdirmek de aromasını öne çıkarır.
Sızma zeytinyağı ile rafine zeytinyağı arasındaki fark nedir?
Sızma zeytinyağı zeytinin mekanik yöntemlerle sıkılmasıyla elde edilir ve meyvemsi, bazen hafif acımsı bir aroması olur; salata ve bitmiş yemeklerde bu tat belirginleşir. Rafine yağın tadı daha nötrdür ve yüksek ısıda pişirmeye daha elverişlidir.
Bir yemek kaşığı zeytinyağında ne kadar E vitamini bulunur?
Yaklaşık 14 g gelen bir yemek kaşığında 2 mg E vitamini bulunur; zeytinyağı bu vitaminin kaynağıdır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 422 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
