Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuklu empanada
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 309 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbonhidrat 26 g 9%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 5,6 g 28%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 2,1 g —
- Sodyum 460 mg 20%
- Kolesterol 42 mg 14%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 14 µg 2%
- C vitamini 1,3 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,34 mg 2%
- K vitamini 4,8 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- B6 vitamini 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- B12 vitamini 0,15 µg 6%
- Kolin 36,1 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 46 mg 4%
- Demir 1,5 mg 9%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 133 mg 11%
- Potasyum 185 mg 4%
- Çinko 0,85 mg 8%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Selenyum 12,7 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 13 g | 26 g | 17 g |
| 1 porsiyon | 35 g | 108 | 4,4 g | 9 g | 5,8 g |
| 2 porsiyon | 70 g | 216 | 8,8 g | 18 g | 12 g |
| ½ porsiyon | 17,5 g | 54 | 2,2 g | 4,5 g | 2,9 g |
| 3 porsiyon | 105 g | 324 | 13 g | 27 g | 17 g |
| 4 porsiyon | 140 g | 433 | 18 g | 36 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6,3 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 19 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 25 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 31 g | 65 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
Tavuklu empanada hakkında sorular
Tavuklu empanada fırında kaç dakikada pişer?
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, hamuru kızarıp içi iyice ısınana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişir. İç harcı çiğ tavukla hazırlıyorsan tavuk parçalarının merkezinin 75 °C’ye ulaşması gerekir.
Tavuklu empanada’nın hamuru açılırken yırtılmasın diye ne yapmalı?
Hamuru soğuk tut ve hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde aç; iç harcı koymadan önce tamamen soğut. Kenarlara az su sürüp hamuru kapat, ardından çatalla bastırarak mühürle.
Tavuklu empanada nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş empanadaları soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında 3–4 gün sakla; daha uzun süre için dondur. Çıtır hamur için 180 °C fırında yaklaşık 10–15 dakika ısıt; mikrodalga hamuru yumuşatır.
Tavuklu empanada’nın iç harcına neler konur?
Küçük doğranmış tavukla soğan, biber ve baharatları tavada pişir; harcı hamura koymadan önce soğut ki hamur yumuşamasın. Zeytin ve haşlanmış yumurta da bazı empanada tariflerinde kullanılan eklemelerdir.
Tavuklu empanada ile tavuklu turta arasındaki fark nedir?
Tavuklu empanada tek kişilik, kapalı bir hamur işi olarak elde yenir; tavuklu turta ise çoğunlukla kalıpta hazırlanıp dilimlenir. Tavuklu empanada 309 kcal, tavuklu turta 288 kcal içerir (100 g’da).
Bir tavuklu empanada kaç gramdır, ne kadar enerji verir?
Küçük, tek kişilik bir tavuklu empanada yaklaşık 35 g; büyük olanı yaklaşık 130 g gelir. 130 g’lık porsiyon 402 kcal enerji sağlar.
Tavuklu empanada kızartılır mı, fırında mı pişirilir?
İkisi de mümkündür: fırında pişirmek daha az yağlı ve daha az dağınık bir yöntemdir; kızartacaksan yağı orta sıcaklıkta tut ki hamur dıştan yanmadan içi ısınsın. Kızartma sonrası fazla yağı kâğıt havluyla al.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58116125 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
