Tabağınızda ne olduğunu bilin
Somonlu suşi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 126 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 3,2 g 4%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 0,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 7,3 g | 16 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,7 g | 8,2 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 11 g | 25 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 15 g | 33 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 18 g | 41 g | 8 g |
Benzer yiyecekler
Somonlu suşi hakkında sorular
Somonlu suşi evde nasıl hazırlanır?
Suşi pirincini suyu berraklaşana kadar yıka; kapalı tencerede kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişir, ardından 10 dakika dinlendir. Pirinç sirkesi, az şeker ve tuzla tatlandırıp soğut; üzerine ince dilim somon koy veya noriye pirinç ve somon yayıp rulo sar.
Somonlu suşide çiğ somon kullanmak güvenli mi?
Çiğ tüketime uygun olarak satılan, soğuk zinciri korunmuş somon seç; sıradan taze balık, çiğ yenmeye uygun olduğu anlamına gelmez. Parazit riskini azaltmak için balığın uygun şekilde dondurulmuş olması gerekir; ev tipi dondurucu bu işlem için güvenilir olmayabilir.
Somonlu suşi buzdolabında ne kadar saklanır?
Hazırladıktan sonra bekletmeden ye; artanı kapalı kapta, buzdolabının soğuk bölümünde sakla ve mümkünse aynı gün tüket. Oda sıcaklığında iki saatten fazla kalan suşiyi at; pirinç ve çiğ balık uzun süre dışarıda bekletilmemeli.
Somonlu suşi neyle yenir?
Yanında soya sosu, az miktarda wasabi ve ince dilim zencefil sunulur; zencefil lokmalar arasında ağzı tazeler. Salatalık, avokado veya hafif bir miso çorbası da iyi eşlik eder.
Somonlu nigiri ile somonlu maki arasındaki fark nedir?
Nigiri, elle şekillendirilmiş pirincin üzerine bir dilim somon konarak yapılır; makide pirinç ve somon noriye sarılıp rulo hâline getirilir. Makiyi dilimleyerek servis edersin; nigiri ise genellikle tek lokmalık biçimde sunulur.
Somonlu suşiyi çiğ somon kullanmadan yapabilir miyim?
Evet; somonu tamamen pişirip soğuttuktan sonra pirincin üzerine koyabilir veya makiye sarabilirsin. Fırında 200 °C'de ince bir somon parçası genellikle 10–15 dakikada pişer; içi opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır.
Kaynak: BLS (Germany) Y627112 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
