Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ravent
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş, pişmemiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 21 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbonhidrat 3,3 g 1%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,8 g 6%
- Şekerler 1,1 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 5 µg 1%
- C vitamini 4,8 mg 5%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,27 mg 2%
- K vitamini 29,3 µg 24%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,07 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 194 mg 15%
- Demir 0,29 mg 2%
- Magnezyum 18 mg 4%
- Fosfor 12 mg 1%
- Potasyum 108 mg 2%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 3%
- Manganez 0,1 mg 4%
- Selenyum 1,1 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,6 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 137 g | 29 | 0,8 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 274 g | 58 | 1,5 g | 9 g | 0,3 g |
| ½ porsiyon | 68,5 g | 14 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 411 g | 86 | 2,3 g | 14 g | 0,5 g |
| 4 porsiyon | 548 g | 115 | 3 g | 18 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,3 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,8 g | 5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 1,1 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 1,4 g | 8,3 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Ravent hakkında sorular
Ravent nasıl pişirilir?
Yapraklarını atıp sapları yıka, lifli uçlarını ayıkla ve 2–3 cm’lik parçalara kes. Komposto için az suyla kısık ateşte yaklaşık 5–8 dakika, yumuşayana kadar pişir; ravent çabuk dağılabilir.
Raventle hangi tatlılar yapılır?
Ravent kompostosu, tartı ve crumble’ı yaygın seçeneklerdir. Ekşi tadı çilekle iyi gider; tart veya crumble yaparken raventi şekerle karıştırıp hamurun üzerine koyabilirsin.
Ravent alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Sert, diri ve buruşmamış sapları seç; yumuşamış, kararmış ya da ezilmiş olanları alma. Sapların rengi yeşilden kırmızıya değişebilir; renk tek başına tazelik ölçütü değildir.
Ravent buzdolabında nasıl saklanır?
Yapraklarını saplardan ayır, sapları yıkamadan kâğıt havluya sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde tut. Kullanacağın zaman yıka; kesilmiş raventi kapalı bir kapta sakla ve birkaç gün içinde tüket.
Ravent dondurulur mu?
Evet. Yapraklarını ayırıp sapları yıka, kurula ve doğra; parçaları tepsiye tek kat dizerek dondur, sonra dondurucu poşetine aktar. Donmuş raventi çözdürmeden kompostoya veya fırın tatlısına ekleyebilirsin.
Raventin yaprakları yenir mi?
Hayır; raventin yapraklarını yememelisin, yalnızca sapları kullanılır. Sapları hazırlamadan önce yapraklarını tamamen kesip at.
Ravent meyve mi, sebze mi?
Mutfakta çoğunlukla meyve gibi, özellikle tatlılarda kullanılır; ancak yenen kısmı bitkinin sapıdır. Ekşi tadı nedeniyle pişirirken genellikle şekerle tatlandırılır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168168 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
