Tabağınızda ne olduğunu bilin
Raita
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 57 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbonhidrat 5,8 g 2%
- Yağ 2,4 g 3%
- Doymuş yağ 1,3 g 7%
- Lif 0,4 g 1%
- Şekerler 5,8 g —
- Sodyum 69 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 36 µg 4%
- C vitamini 2 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 0,3 mg 2%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12 vitamini 0,1 µg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 151 mg 12%
- Demir 0,71 mg 4%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Potasyum 258 mg 5%
- Çinko 0,5 mg 5%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,08 mg 3%
- Selenyum 1 µg 2%
- İyot 45 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 5,8 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 2,9 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,6 g | 8,7 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,8 g | 12 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 6 g |
Benzer yiyecekler
Raita hakkında sorular
Salatalıklı raita nasıl yapılır?
Salatalığı rendele, fazla suyunu elinle sık ve koyu kıvamlı yoğurda karıştır. Kavrulmuş kimyon ve tuz ekle; servis etmeden önce buzdolabında kısa süre dinlendir.
Raita buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabında bir ila iki gün saklayabilirsin. Salatalık zamanla su salacağı için servis etmeden önce karıştır; en diri kıvamı için aynı gün tüket.
Raita hangi yemeklerle servis edilir?
Biryani ve pilavın yanında, baharatlı köri yemeklerini serinletici bir eşlikçi olarak sunabilirsin. Tandır ekmeğiyle ya da baharatlı kebapların yanında da iyi gider.
Raita yerine ne kullanabilirim?
Cacık kullanabilirsin; cacık genellikle daha suludur ve sarımsakla, bazen nane veya dereotuyla tatlandırılır. Daha koyu bir eşlikçi istersen salatalığı sıkıp yoğurtla karıştır.
Raita ile yoğurtlu sos arasındaki fark nedir?
Raita, çoğunlukla sebze ve baharat eklenmiş yoğurtlu bir Hint garnitürüdür; yoğurtlu sos daha genel bir addır. Yoğurtlu sos 100 g’da 72 kcal ve 5,3 g protein içerirken raita 57 kcal ve 4,4 g protein içerir.
Raita hangi mutfaklarda yenir?
Raita, Güney Asya mutfaklarında yoğurt, sebze ve baharatla hazırlanan bir garnitürdür. Salatalıklı türü yaygındır; boondi adı verilen çıtır nohut unlu parçalarla yapılanı da vardır.
Kaynak: CoFID (UK) 17-832 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
