Tabağınızda ne olduğunu bilin
Humus
Kalori ve besin değerleri
orijinal, %6,5 yağlı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 141 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Karbonhidrat 11 g 4%
- Yağ 6,2 g 8%
- Doymuş yağ 0,8 g 4%
- Lif 6 g 21%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 300 mg 13%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 2,2 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,8 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 5,3 mg 33%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 29 mg 2%
- Demir 1,6 mg 9%
- Fosfor 125 mg 10%
- Potasyum 195 mg 4%
- Çinko 1,2 mg 11%
- Selenyum 5,6 µg 10%
- İyot 1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 6,9 g | 11 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,5 g | 5,7 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 10 g | 17 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 14 g | 23 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 17 g | 28 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
Humus hakkında sorular
Humus evde nasıl yapılır?
Haşlanmış nohudu tahin, limon suyu, sarımsak, tuz ve az miktarda soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çek. Daha kremsi olması için nohudun kabuklarını ayıklayabilir, kıvamı açmak için suyu azar azar ekleyebilirsin.
Humus nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber, kimyon ya da maydanoz ekleyebilirsin. Pide ve lavaşla, çiğ sebze çubuklarıyla veya falafel ve kızarmış sebzelerin yanında sunulur.
Humus buzdolabında kaç gün dayanır?
Kapaklı bir kapta buzdolabında sakla ve temiz bir kaşık kullan; genellikle üç-dört gün içinde tüket. Üzerine ince bir zeytinyağı tabakası eklemek kurumasını azaltır.
Humus dondurulur mu?
Evet; küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kapta dondurabilirsin. Buzdolabında çözdür, sonra karıştır; ayrışan kıvamı az soğuk su veya limon suyuyla toparla.
Humusa hangi baharatlar yakışır?
Kimyon, sumak ve pul biber humusun nohut ve tahin tadını tamamlar. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ya da kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsin.
Humus ile nohut arasında ne fark var?
Humus, nohutun tahin, limon ve sarımsakla ezilip sos kıvamına getirilmiş hâlidir. Nohutta 100 g başına 115 kcal ve 7,53 g protein bulunurken humusta 141 kcal ve 6,9 g protein vardır.
Humus protein kaynağı mıdır?
Humus, nohuttan gelen bitkisel protein içerir; 100 g’lık miktarında 6,9 g protein bulunur. Tek başına belirgin bir protein kaynağı sayılmaz; yanında baklagil, yumurta veya yoğurt gibi proteinli yiyeceklerle servis edebilirsin.
Humus çocuklara verilir mi?
Yumuşak kıvamı küçük çocukların yemesini kolaylaştırır; ancak yoğun ve yapışkan olabileceğinden ince sürerek ver, kaşıkla büyük bir topak sunma. Çocuğu yemek yerken oturt ve gözet.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) S73 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
