Tabağınızda ne olduğunu bilin

Erişte çorbası

Kalori ve besin değerleri

hazırlanmış

86
kalorikcal başına 100 g
Protein1,7 g
Karb.12 g
Yağ3,4 g

Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Kalori 86 kcal —
  • Protein 1,7 g 3%
  • Karbonhidrat 12 g 4%
  • Yağ 3,4 g 4%
  • Doymuş yağ 0,4 g 2%
  • Lif 0,7 g 3%
  • Şekerler 1,1 g —

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g861,7 g12 g3,4 g
50 g50 g430,9 g5,9 g1,7 g
150 g150 g1292,6 g18 g5,1 g
200 g200 g1723,4 g23 g6,8 g
250 g250 g2154,3 g29 g8,5 g

Erişte çorbası hakkında sorular

Erişte çorbası nasıl yapılır?

Tencerede tereyağını eritip salçayı kısa süre kavur, üzerine sıcak su veya et suyu ekleyip kaynat. Erişteyi katıp yumuşayana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir; tuzunu erişte yumuşadıktan sonra ayarla.

Erişte çorbasının eriştesi hamur olmadan nasıl pişirilir?

Erişteyi kaynayan suya ekle ve pişerken ara sıra karıştır; pakette veya tarifte belirtilen süreden uzun tutma. Çorbayı önceden hazırlıyorsan erişteyi ayrı haşlayıp servis etmeden hemen önce tencereye kat, çünkü bekledikçe su çekip şişer.

Erişte çorbasına yeşil mercimek konur mu?

Evet; yeşil mercimeği önceden haşlayıp erişte yumuşamaya yakın çorbaya ekleyebilirsin. Naneli tereyağı sosu ve limon, mercimekli erişte çorbasına yakışır.

Erişte çorbasının yanına ne gider?

Limon ve kuru nane erişteli, salçalı çorbanın lezzetini tamamlar. Yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası sunabilir; çorba koyuysa ekmeği az tutabilirsin.

Erişte çorbası buzdolabında nasıl saklanır?

Çorbayı soğuyunca kapaklı bir kaba aktar ve buzdolabında sakla; en iyi kıvam için erişteyi suyundan ayrı tut. Yeniden ısıtırken tencerede kaynama noktasına getir; koyulaşmışsa biraz sıcak su ekle.

Erişte çorbasında erişte yerine şehriye kullanılır mı?

Kullanılır; tel veya arpa şehriye erişteden daha küçük olduğundan daha çabuk pişer, bu yüzden ekledikten sonra sık kontrol et. Tavuk şehriye çorbasında da şehriye, erişteye göre daha ince ve kısa hamur parçalarıdır.

Kaynak: NEVO (Netherlands) 2540 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç