Tabağınızda ne olduğunu bilin
Buğday tanesi
Kalori ve besin değerleri
tuzla haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 178 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbonhidrat 34 g 12%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 9,3 g 33%
- Şekerler 0,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 4,5 g | 34 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 2,3 g | 17 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 6,8 g | 50 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 9 g | 67 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 11 g | 84 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
- Buğday tanesi salatasızeytinyağlı, tuzlu79 kcal / 100 g
- Buğdayyağ ve tuzla haşlanmış202 kcal / 100 g
- Buğday kırmasıhaşlanmış98 kcal / 100 g
- Kavılca buğdayıtuzla haşlanmış135 kcal / 100 g
- Tam buğday tanelerihaşlanmış176 kcal / 100 g
- Tam tahıllı siyez buğdayıhaşlanmış179 kcal / 100 g
- Öğütülmüş buğdayhaşlanmış55 kcal / 100 g
- Bulgurtuzla haşlanmış128 kcal / 100 g
Buğday tanesi hakkında sorular
Buğday tanesi nasıl haşlanır?
Taneleri yıkayıp üzerini bol suyla geçecek kadar su ekle; önceden ıslattıysan kısık ateşte yaklaşık 45–60 dakika, ıslatmadıysan 75–90 dakika pişir. Tane yumuşayıp şeklini koruduğunda süz.
Buğday tanesini pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil ama bir gece soğuk suda bekletmek pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasını sağlar. Islatma suyunu döküp taneleri pişirmeden önce yeniden durula.
Buğday tanesiyle hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış buğday tanesi aşureye, çorbalara ve soğuk tahıl salatalarına yakışır. Salatada maydanoz, taze soğan, nar ekşisi ve limonla harmanlayabilir; çorbaya sonlara doğru ekleyebilirsin.
Buğday tanesi yerine bulgur kullanılır mı?
Salata ve çorbalarda kullanabilirsin; bulgur çok daha çabuk piştiği için yemeğe daha geç ekle. Tane tane ve diri bir doku istiyorsan buğday tanesi, daha yumuşak ve çabuk hazırlanan bir sonuç istiyorsan bulgur uygundur.
Buğday tanesi nasıl saklanır?
Kuru buğday tanesini ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nemden uzak tut. Haşlanmış olanı kapalı kapta buzdolabına kaldır ve birkaç gün içinde tüket.
Buğday tanesi gluten içerir mi?
Evet. Buğdayın tanesi de gluten içerir; bu nedenle glutensiz beslenmesi gerekenler için uygun değildir.
Buğday tanesinin lifi yüksek midir?
Buğday tanesi lif bakımından zengindir; 9,3 g lif içerir. Haşlama suyunu dökmek tanelerdeki lifi ortadan kaldırmaz.
Kaynak: slv 6145 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
