Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz çikolata
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 529 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Karbonhidrat 58 g 21%
- Yağ 31 g 40%
- Doymuş yağ 18 g 92%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 58 g —
- Sodyum 110 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 26 µg 3%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 1,1 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,59 mg 12%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Biyotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 10 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 270 mg 21%
- Demir 0,2 mg 1%
- Magnezyum 26 mg 6%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potasyum 350 mg 7%
- Çinko 0,9 mg 8%
- Manganez 0,02 mg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 8 g | 58 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 4 g | 29 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 12 g | 88 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 16 g | 117 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 20 g | 146 g | 77 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz çikolata damlalarışekerci kaplaması539 kcal / 100 g
- Beyaz çikolata barı563 kcal / 100 g
- Beyaz çikolata kreması592 kcal / 100 g
- Beyaz çikolata parçacıkları458 kcal / 100 g
- Beyaz çikolata kaplı meyve493 kcal / 100 g
- Sütlü çikolata564 kcal / 100 g
- Beyaz çikolatalı şeker539 kcal / 100 g
- Sade çikolata510 kcal / 100 g
- Çikolata520 kcal / 100 g
Beyaz çikolata hakkında sorular
Beyaz çikolata gerçek çikolata sayılır mı?
Kakao tozu içermez; kakao yağı, şeker ve süt bileşenleriyle yapılır. Bu nedenle rengi açık, tadı daha sütlü ve tatlıdır.
Beyaz çikolatayı benmari usulü nasıl eritirim?
Çikolatayı küçük parçalara bölüp kuru bir kaba koy ve kabı hafifçe kaynayan suyun üzerine oturt; su kaba değmesin. Buhar üzerinde karıştırarak eritirken içine su kaçırma, yoksa çikolata topaklanabilir.
Beyaz çikolatayı mikrodalgada eritirken yanmaması için ne yapmalıyım?
Parçaları mikrodalgaya uygun bir kaba koyup düşük güçte 15–20 saniyelik aralıklarla ısıt; her aralıkta karıştır. Tamamen erimeden önce çıkarıp karıştırmak, kalan ısıyla pürüzsüzleşmesini sağlar.
Beyaz çikolatayı nasıl saklamalıyım?
Serin, kuru ve kokusuz bir dolapta, hava almayan ambalajda sakla; buzdolabı nemi ve başka yiyeceklerin kokusu yüzeye geçebilir. Eriyen çikolata yeniden katılaşınca beyazımsı izler oluşması genellikle yağın yüzeye çıkmasındandır.
Beyaz çikolata hangi tatlılarda kullanılır?
Ganaj, cheesecake, kurabiye ve meyve kaplamasında güzel sonuç verir; frambuaz, çilek ve limon gibi ekşimsi tatlarla dengelenir. Krema hazırlarken ince doğranmış çikolatanın üzerine sıcak kremayı döküp eriyene kadar karıştır.
Beyaz çikolatanın yerine sütlü çikolata kullanabilir miyim?
Kullanabilirsin, ama sonuç daha koyu renkli ve kakao tadı belirgin olur; tarifteki şekeri biraz azaltmak gerekebilir. Beyaz çikolata daha tatlıdır, sütlü çikolata ise 100 g’da 564 kcal içerirken beyaz çikolata 529 kcal içerir.
Beyaz çikolata kakao yağı içerir mi?
Evet. Kakao çekirdeğinden ayrılan yağ kullanılır; kahverengi kakao katıları kullanılmadığı için ürün beyaz kalır.
Beyaz çikolata süt içerir mi?
Çoğu beyaz çikolata süt tozu veya başka süt bileşenleri içerir; süt alerjisi olan biri için uygun olmayabilir. İçindekiler listesinde süt bileşenlerini ve olası çapraz bulaşma uyarılarını kontrol et.
Kaynak: CoFID (UK) 17-091 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
