Ulubione sposoby dietetyczki na zaspokojenie ochoty na czekoladę

Wybierz czekoladę, na którą naprawdę masz ochotę

Gdy najdzie Cię ochota na czekoladę, zamiennik, który nie spełnia oczekiwań, może sprawić, że zaczniesz przeszukiwać szafki. Wybór czekolady, którą naprawdę lubisz, często daje większą satysfakcję niż zjedzenie wcześniej kilku innych przekąsek. Czekolada mleczna, gorzka i biała mają różne smaki i konsystencje, więc nie ma jednego najlepszego wyboru.

Zanim zaczniesz jeść, zastanów się, co zaspokoi Twoją ochotę: kilka intensywnych kęsów, czekoladowy budyń czy coś chrupiącego w czekoladzie. Zapisz planowaną porcję, a potem usiądź i zjedz ją bez rozpraszania się. Dzięki temu wybierasz świadomie, zamiast zjeść coś niezauważenie.

• Wybierz ulubiony rodzaj czekolady, a nie ten, który Twoim zdaniem powinnaś lub powinieneś lubić najbardziej
• Nałóż zaplanowaną porcję na talerz lub do miseczki
• Usiądź w wygodnym miejscu, zamiast jeść przy szafce
• Zwróć uwagę na smak, konsystencję i moment, w którym czujesz sytość

Połącz czekoladę z czymś sycącym

Czekolada daje przyjemność, ale niewielka porcja może nie zaspokoić sama fizycznego głodu. Połączenie jej z produktem zawierającym białko, błonnik lub oba te składniki może sprawić, że przekąska będzie bardziej kompletna. Przydaje się to szczególnie wtedy, gdy ochota na czekoladę pojawia się między posiłkami.

Odpowiednia ilość zależy od Twojego apetytu, codziennych zwyczajów i planu żywieniowego. Zapisz czekoladę i dodatek jako jedną przekąskę, zamiast traktować dodatkowy produkt jako coś, o czym można pomyśleć później. Satysfakcjonujące połączenie może też zachęcić Cię do wolniejszego jedzenia, bo łączy różne smaki i konsystencje.

• Czekolada z jogurtem naturalnym i jagodami
• Kawałki czekolady z gruszką lub jabłkiem
• Kakao wmieszane w owsiankę z pokrojonym bananem
• Czekolada z orzechami i świeżymi owocami
• Wafelek owsiany w czekoladzie z jogurtem

Sięgnij po kakao, gdy chcesz czekoladowego smaku w całym daniu

Czasem masz ochotę na głęboki czekoladowy smak, a nie na tabliczkę czekolady. Niesłodzone kakao może nadać ten smak większej przekąsce lub posiłkowi. Jest intensywne i lekko gorzkie, więc owoce, mleko lub jogurt mogą złagodzić jego smak.

Kakao nie zastępuje czekolady jeden do jednego, bo nie ma takiej samej kremowej konsystencji ani słodyczy. Używaj go wtedy, gdy pasuje do tego, na co masz ochotę, a nie jako sposobu na unikanie czekolady. W dzienniczku żywieniowym zapisz cały przepis, w tym słodziki, dodatki oraz użyte mleko lub jogurt.

• Dodaj kakao do owsianki i udekoruj ją bananem
• Wymieszaj kakao z jogurtem naturalnym lub typu greckiego
• Zmiksuj kakao z mlekiem i mrożonymi owocami
• Dodaj kakao do owsianki nocnej
• Posyp kakao jogurt z pokrojonymi owocami

Przygotuj zbilansowany deser, gdy najdzie Cię ochota na czekoladę

Zaplanowany deser może łatwiej zmieścić się w Twoim dniu niż kolejne kęsy zjadane w poszukiwaniu czegoś, co da satysfakcję. Za bazę weź czekoladę, a następnie dodaj owoce, jogurt, płatki owsiane lub orzechy, zależnie od apetytu. Dzięki temu przyjemność pozostaje najważniejsza, a deser zyskuje więcej wartości odżywczej.

Nie musisz przygotowywać deseru, który zawsze ma mocno sycić. Po obfitym posiłku dokładnie tyle może Ci wystarczyć, co zwykły kawałek czekolady. Jeśli kolacja była lekka albo ochocie towarzyszy głód, lepszy może być bardziej treściwy deser.

• Podgrzane owoce z jogurtem i startą czekoladą
• Banan z roztopioną czekoladą i posiekanymi orzechami
• Warstwy jogurtu z jagodami, kakao i płatkami owsianymi
• Czekoladowa owsianka z owocami
• Mały budyń czekoladowy podany ze świeżymi jagodami

Sprawdź, czy za ochotą kryje się też głód

Ochota na czekoladę może pojawiać się z wielu codziennych powodów, na przykład z przyzwyczajenia, głodu, zmęczenia albo po prostu dlatego, że widzisz czekoladę. Nie musisz dokładnie ustalić przyczyny, zanim po nią sięgniesz. Krótka chwila namysłu może jednak pomóc Ci wybrać coś, co da Ci satysfakcję.

Zastanów się, kiedy ostatnio jadłaś lub jadłeś i czy wcześniejszy posiłek zawierał odpowiednią ilość węglowodanów, białka, tłuszczu i błonnika. Jeśli jesteś głodna lub głodny, zjedz czekoladę razem z przekąską albo posiłkiem, zamiast oczekiwać, że mały słodki produkt zaspokoi wszystkie potrzeby. Jeśli nie jesteś głodna lub głodny, nadal możesz wybrać czekoladę dla przyjemności i normalnie ją zapisać.

Regularne posiłki mogą ułatwić Ci rozpoznawanie apetytu, choć najlepszy rytm zależy od Twojego planu dnia. Nie odkładaj większości dziennego limitu jedzenia na później wyłącznie po to, by „zasłużyć” na czekoladę. Możesz wtedy stać się bardzo głodna lub głodny, a uważne wybory będą trudniejsze.

Prowadź dzienniczek praktycznie, nie idealnie

Produkty czekoladowe różnią się wielkością i składem, dlatego korzystaj z dostępnych informacji o tym, co jesz. Jeśli dzielisz się deserem albo jesz domowe danie, oszacuj porcję w rozsądny sposób i nie przejmuj się tym dalej. Przydatny dzienniczek nie wymaga pozornej dokładności.

Analizuj swoje wpisy na przestrzeni czasu, zamiast oceniać pojedynczą przekąskę w oderwaniu od reszty. Możesz zauważyć, że ochota na czekoladę często pojawia się po lekkim lunchu, podczas regularnego wieczornego zwyczaju albo wtedy, gdy dobrze widzisz swoją ulubioną czekoladę. Wykorzystaj te obserwacje, by planować sycące posiłki i decydować, kiedy czekolada sprawi Ci największą przyjemność.

Celem nie jest usunięcie czekolady z dzienniczka. Chodzi o to, by znaleźć dla niej miejsce w sposób, który daje przyjemność i pasuje do reszty Twojego sposobu odżywiania. Niektóre dni oznaczają prostą porcję, a inne — bardziej sycącą przekąskę na bazie czekolady.

• Zapisz czekoladę przed jedzeniem, jeśli pomoże Ci to wybrać porcję
• Zapisz domowe przepisy, żeby móc ponownie korzystać z tych samych szacunków
• Uwzględnij dodatki, smarowidła i napoje, które jej towarzyszą
• Szukaj powtarzających się tendencji w kilku wpisach, zamiast reagować na jeden dzień